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No. 18

为什么吃的越好 大便越臭?

2015-08-25 16:49:12 来源:网易健康

开栏的话:

我们每天都在使用身体,但是你真的了解它吗?要想让身体更好地为我们服务,就必须先了解熟悉人体的结构与秘密。今天,让我们一起来探索未知的身体!

本期秘密:

有网友问,为什么每次吃完大鱼大肉,第二天拉的屎尤其的臭?

呃?这究竟是肿么了?为什么吃了好的,反而拉出的屎更臭,这不科学啊?答案到底如何?

健康哥大揭秘:

大便的臭味从哪来的

首先我们来看一下屎为什么臭?呃!这个问题谁不知道啊,屎本来就是臭的嘛!可是……可是你知道屎为什么臭吗?听健康哥帮你分析分析:

最公认的说法是:大部分食物主要由碳、氢、氧、氮、硫所组成,当食物进入到大肠后,大肠里的细菌会对食物进行腐败作用,腐败作用之后会产生很多产物,如氨基酸脱羧反应产生胺类;脱氨基反应产生氨,以及其他物质,如苯酚、吲哚、硫化氢等;这些产物最终组成了大便的气味,而臭味主要源于其中的吲哚和硫化氢(臭鸡蛋味)。

值得一提的是,很多香水、花(如茉莉)之所以香是因为含有少量的吲哚,但粪便中吲哚的浓度较大,反而就臭了。 这一点也可以说明,为什么有的香水你会觉得很臭。

肉类吃多了大便会更臭

我们一般说的吃好的,其实就是吃了鱼、肉、虾、鲍鱼等等,总之就是肉。

其实,大便臭的程度跟肉是有关联的,因为植物(如青菜、水果)主要含碳、氢、氧,而动物(如牛肉、猪肉)却多了两个“臭”的元素,氮和硫。我们体内大多数的硫都是由摄入的蛋白质带来的,因为某些组成蛋白质的氨基酸和半胱氨基酸和蛋氨酸中含有硫。硫对皮肤健美有特殊的作用,含硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等。

所以肉吃的越多的话,大便就越臭。

不同臭味提示哪些疾病

除了吃好的会大便更臭以外,在一些特殊的疾病发生时,大便也会特别臭:

1、大便恶臭多是进食高蛋白食物或肉类较多,长此以往肠癌的发病率增高;

2、大便有刺鼻酸味,多数是发酵性消化不良,是“食滞”的后果,可吃保和丸、鸡内金、山楂等促消化;

3、伴有腥味的焦黑便,提示消化道出血且出血量较多;

4、水便伴肉或鱼的腐臭味,是肠内大量血液或黏液分解的表现;

5、肉汤样大便伴奇臭味,则多见于小肠出血性坏死性炎症。

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