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夏季儿童腹泻暴增 饮食需警惕病从口入

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发生腹泻,除根据医嘱进行对症治疗外,还要及时补充水分。

受疫情影响,北京中小学生正在居家学习。长时间开启空调、冰箱食物存放不当等极易引发腹泻,而部分新冠病毒感染患者也有腹泻症状。那么,这两种情况该如何区分、如何治疗呢?

进入夏季,腹泻儿童明显增多。北京儿童医院顺义妇儿医院儿科副主任医师孙雪梅表示,天气炎热,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件;大量饮水稀释了胃液,降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件;进食各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品增多,这些食品制作或保存不当,极易导致进食后肠道感染机会增多;冷凉食品进食过多、过快或腹部受凉,也容易造成胃肠道应激反应引起腹泻。此外,夏季经常出没的苍蝇和蟑螂携带致病菌,也为传播肠道感染性疾病创造了条件。

孙雪梅提醒,发生腹泻,除根据医嘱进行对症治疗外,还要及时补充水分。如果腹泻频繁,肛门处黏膜与皮肤由于粪便的刺激可出现红肿、疼痛甚至破溃,应在每次便后用软纸、湿巾擦拭干净,有条件时应用温水清洗。患者可以选择一些清淡、少油和易消化的食物,少食多餐。“患者腹泻时导致大量营养物质丢失,更急需营养补充,而且饥饿状态反而会增加肠蠕动与肠壁消化液分泌,进而加重腹泻。”孙雪梅强调。

“新冠肺炎也是一种病毒感染,引起的腹泻与其他病毒感染的腹泻症状没有明显的差别。如果患者没有出现发热、干咳等呼吸道症状、乏力,而且没有新冠肺炎感染风险,没有接触过新冠肺炎确诊患者或中高风险地区旅居史,则无须过度担心,考虑为普通腹泻可能性大。”孙雪梅表示。

【儿童饮食提醒】

食用新鲜熟食、热食

夏天食物保存不当容易变质,即使储存在冰箱里也不是食物的“保险箱”,甚至有可能成为细菌的“培养基”。食用新鲜的并且是新近烹调的熟食、热食,生吃果蔬要去皮或用清水充分洗净;饮用出厂密封容器灌制的保质期内的饮料(如瓶装水)、沸水或沸水冲泡的饮品。养成经常洗手,尤其是饭前、便后认真洗手的好习惯。

一日三餐要规律进食

三餐时间应相对固定,三餐要做到营养均衡,食物多样化,以优质蛋白、复合碳水化合物为基础,摄入低能量、低脂肪、低糖、低盐的均衡膳食。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼建议,每天为孩子提供五种蔬菜摄入。一天5种蔬菜其实也不难做到,如早餐加一些小西红柿,午餐两种蔬菜,晚餐两种蔬菜就可以了。

不喝含糖饮料多喝水

孩子全天的饮水量最少要在1000ml。如果天气炎热或出汗较多时,达到1500ml左右更好。如果孩子已经习惯了甜饮料,可逐渐降低饮料甜度,慢慢调整孩子口味。可以先将常喝的甜饮料兑水,逐渐增加水的比例,降低饮料比例,最终达到饮用白开水的目的。短时间之内无法改正的话,也可以自制一些果蔬汁,来达到降低精制糖摄入量的目的。

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