浙江
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主讲嘉宾：左小霞 解放军总医院第八医学中心 营养科主任
对于女性而言，“减肥”是个永恒的话题。到了炎炎夏日，很多人就盯上了水果，觉得水果水分多、能量低，甚至用水果代替三餐，想要通过这种方式来达到美颜、减肥的目的。
水果代替三餐，真能美颜又减肥吗？
偶尔一餐用水果来代替是可以的，但不推荐长期用水果代替三餐。
水果含糖量高
水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等，糖分是很高的，糖分摄入过多会加速皮肤的衰老，还会造成肥胖。
水果中的营养成分单一
水果中缺乏蛋白质、脂溶性维生素（比如维生素A、维生素D、维生素E）和铁、锌等微量元素，这些营养成分多存在于动物性食物中。
比如，铁元素主要存在于动物性食物中，虽然红枣、桂圆、绿叶菜等植物性食物中也有铁元素，但含量低、吸收率低，并不是补铁的好食材。
对于女性来说，蛋白质、脂溶性维生素以及铁、锌等微量元素有诸多好处，比如提高免疫力、促进代谢（皮肤红润、头发有光泽），还能保持女性的第二性征，让女性更有女人味儿。
膳食不均衡容易造成隐性饥饿。隐性饥饿，是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症等都与隐性饥饿有相关性。
总之，减肥更需要注重合理的饮食结构，减肥期间可以吃一些热量低的食物，比如粗粮、鱼虾、豆制品等，即使吃水果，也要选择低糖水果。
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本文来源：网易健康
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吴延丽_NBJS6202
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