网易首页 > 健康频道 > 正文

居家精炼厨艺时 当心这种病菌找上门

0
分享至

作者:胡万梅 北京积水潭医院感染疾病科 主治医师

疫情期间,很多朋友居家精炼厨艺,当您吃着烧烤、火锅,喝着啤酒,享受美食时,“布病”可能会找上门。春夏之际,动物产仔,正是“布病”的高发期。

布鲁氏菌病,又称布氏杆菌病,布病,波状热,是由布鲁氏杆菌引起的动物源性传染病,人类通过接触感染动物的排泄物,或摄入由感染或患病动物制成的食品而患病。传播途径是可以通过皮肤黏膜接触、消化道等途径传播给人。

诱发“布病”的高危因素:

① 地区:居住于牧区或于该病流行地区旅行者;

② 职业:屠宰场工人、肉类加工工人、兽医、实验室工作人员等属于高危职业;

③ 免疫功能低下者:如患有自身免疫病、长期应用免疫抑制剂等;

④ 其他:进食生肉或未经巴氏消毒的奶制品;帮助牛羊分娩等。

感染者可表现为反复高热、大汗、乏力、关节痛、脾脏及淋巴结肿大等。

工作和生活中,如何避免感染“布病”:

① 避免摄食未经巴氏消毒的奶制品;避免进食生肉或半熟肉(建议禁食七分熟以下的猪排和牛排)

② 高危职业应加强防护;

③ 对疫区的动物进行检疫、治疗和捕杀,加强畜产品的消毒和卫生监督。

即使不小心感染了布鲁氏杆菌也不是那么可怕,早发现早治疗,一旦发现自己发热、多汗、关节疼痛等不适,要及时到医院检查就诊。

相关推荐
热点推荐
局势变了!俄越“打”越妙,北约多国倒戈,泽连斯基或成孤家寡人

局势变了!俄越“打”越妙,北约多国倒戈,泽连斯基或成孤家寡人

海纳观察室
2022-05-23 11:45:14
韩第一夫人被大叔实名爆料,20多年前一起喝过花酒,总统大失颜面

韩第一夫人被大叔实名爆料,20多年前一起喝过花酒,总统大失颜面

史海魅影
2022-05-25 10:11:34
土耳其拒绝妥协,美国提议将其踢出北约?埃尔多安:我忍住不笑

土耳其拒绝妥协,美国提议将其踢出北约?埃尔多安:我忍住不笑

自若明镜里
2022-05-24 16:54:35
美启动对俄经济战最新手段:禁止俄用美元偿还外债,迫使其陷入技术性债务违约

美启动对俄经济战最新手段:禁止俄用美元偿还外债,迫使其陷入技术性债务违约

红星新闻
2022-05-25 19:37:12
国产“路虎卫士”上市!预售18W续航1257Km,标配4驱看懵理想ONE

国产“路虎卫士”上市!预售18W续航1257Km,标配4驱看懵理想ONE

小史谈车
2022-05-25 16:56:57
女副校长沈志莉落马记:大肆受贿生活奢靡,曾花上百万来美容

女副校长沈志莉落马记:大肆受贿生活奢靡,曾花上百万来美容

鉴史官
2022-05-25 01:17:07
陈佩斯双胞胎孙子首次曝光!学爷爷剃光头呆萌可爱,穿休闲装超萌

陈佩斯双胞胎孙子首次曝光!学爷爷剃光头呆萌可爱,穿休闲装超萌

只聊综艺
2022-05-26 01:22:05
亚足联骑虎难下,足协因祸得福,有望举办世界杯

亚足联骑虎难下,足协因祸得福,有望举办世界杯

米油盐来来来
2022-05-25 20:46:14
正面刚!张庭状告石家庄市监局,索要20多亿冻结财产,裁定书曝光

正面刚!张庭状告石家庄市监局,索要20多亿冻结财产,裁定书曝光

真红到出圈
2022-05-24 15:37:44
普京终于出手!俄向边境部署导弹,芬兰慌了:希望与俄和平共处

普京终于出手!俄向边境部署导弹,芬兰慌了:希望与俄和平共处

西凉铁马
2022-05-25 14:19:17
人类生理极限合集,男性天然最长,女性天然最大等

人类生理极限合集,男性天然最长,女性天然最大等

风趣环球笔记
2022-05-19 11:20:09
中国大妈在非洲被判刑,案件惊动外交部,耿爽:绝不袒护

中国大妈在非洲被判刑,案件惊动外交部,耿爽:绝不袒护

苏子合
2022-05-25 18:43:12
女子吃降压药7年,发生肾衰竭!医生:她犯了2大错误,需反思

女子吃降压药7年,发生肾衰竭!医生:她犯了2大错误,需反思

DrX说
2022-05-25 19:38:15
郑州的绝望,杭州懂了,南京怕了

郑州的绝望,杭州懂了,南京怕了

互联网思维深度精选
2022-05-23 23:39:40
这还买啥特斯拉?高端品牌首款纯电SUV国内版确认:儿童节发布

这还买啥特斯拉?高端品牌首款纯电SUV国内版确认:儿童节发布

雷科技
2022-05-24 18:39:31
A股最快*ST公司迎“摘帽”,历时16年登陆A股,上市8个月便转亏

A股最快*ST公司迎“摘帽”,历时16年登陆A股,上市8个月便转亏

AI财经社
2022-05-25 21:35:16
俄空军少将卡纳马特.博塔舍夫的飞机被乌军精准击中,乌称己阵亡

俄空军少将卡纳马特.博塔舍夫的飞机被乌军精准击中,乌称己阵亡

水光视角
2022-05-25 20:51:07
倪妮又一次逆袭最新GUCCI造型太土了,却照样被她穿出封神的感觉

倪妮又一次逆袭最新GUCCI造型太土了,却照样被她穿出封神的感觉

时尚丽人风行
2022-05-25 20:30:29
亲自出马都不行,拜登没有想到:别说遏制了,回过头来还得靠中国

亲自出马都不行,拜登没有想到:别说遏制了,回过头来还得靠中国

强国新武器
2022-05-25 14:00:16
最强网红Chiara Ferragni度假火爆着装

最强网红Chiara Ferragni度假火爆着装

Fashion地标
2022-05-25 04:15:31
2022-05-26 06:20:49

头条要闻

30多国爆发不明原因儿童肝炎 美国的态度令人生疑

头条要闻

30多国爆发不明原因儿童肝炎 美国的态度令人生疑

体育要闻

罗马球迷&穆帅球迷看哭了么?罗马夺冠伊巴涅斯赛后激动落泪

娱乐要闻

大儿媳与男方家人合不来,贝嫂急疯了

财经要闻

科技要闻

网传清北等校招年薪可达27万 比亚迪:薪资保密

汽车要闻

70寸屏幕搬上车 上汽飞凡R7将首搭华为AR-HUD

态度原创

教育
旅游
数码
公开课
军事航空

教育要闻

四川出台14条举措深入推进“双减”

旅游要闻

探访海南岛大山深处神秘黎乡

数码要闻

iPhone 13是今年第1季度最畅销的智能手机

公开课

贺兰山煤层已燃烧300年,每年净损失10亿元

军事要闻

美军也有T90坦克?美国网友实拍到了

进入关怀模式
×