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日啖荔枝三百颗?不,是三百克!

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吃1斤荔枝后,女子被送进医院!专家:成人每日吃荔枝不超十颗。

眼下是荔枝上市的季节。荔枝味甘酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的作用。

苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的诗句,但倘若苏轼真的日食三百颗荔枝,恐怕要得“荔枝病”了。

近日,广东一位女士就因为吃荔枝进了医院。

据悉,该女士买了一斤荔枝回家吃,但吃完没多久,她就出现了头晕、恶心、乏力的症状。经医生诊断,患者β-羟丁酸高达2000多umol/L,而正常人的范围在20-200umol/L之间,当β-羟丁酸高于600umol/L时,便是严重糖尿病酮症。患者被确诊为糖尿病酮症,而罪魁祸首就是那一斤荔枝。

据医生介绍,患者平时属于血糖控制不佳的人群,一次性吃下太多荔枝,会出现果糖不耐受,出现糖代谢紊乱情况。经过一个星期的住院治疗,患者的各项指数才恢复正常。

什么是“荔枝病”?

“荔枝病”是指吃荔枝后特定人群发生的疾病,主要症状为消化道不适等,严重的会因低血糖而引发抽搐休克等症状。

杭州市卫健委专家解释,“荔枝病”实际上就是现代医学认为的一种“低血糖症”,症状为面色苍白,头晕心慌,饥饿、大汗、乏力等。

荔枝中含有大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后,必须由肝脏内的转化酶,将果糖转化为葡萄糖,才能被人体所利用。 如果空腹过量食入荔枝,那么就有过多的果糖进入人体血液,“改造”果糖的转化酶就会供不应求。在这种情况下,大量的果糖充斥在血管内却转化不了能被人体利用的葡萄糖。

与此同时,进食荔枝过量影响了食欲,使人体得不到必需的营养补充,致使人体血液内的葡萄糖不足。另外,荔枝种子中含有的α-次甲基环丙基甘氨酸有降低血糖的作用。

4-11岁儿童易得“荔枝病”

在印度的最大荔枝产区穆扎法尔布尔,每年5月是荔枝上市的季节。在过去的二十多年里,每到荔枝季,当地都会发生一种现象:一些孩子在凌晨出现尖叫、抽搐、意识改变、昏迷,甚至死亡。

这个问题引起了美国科学家的关注,在美国疾控中心的资助下,印度和美国的科研人员对这些孩子做了深入调查。

2014年当地有390个孩子因为这些问题被送到医院,其中122个孩子死亡。给这些孩子做感染性病原体和农药检测,都没有发现异常,但这些孩子都吃了荔枝,而且没吃晚饭的孩子病情更严重。

研究人员同时发现,入院时这些孩子很多都有低血糖,尿液里也检测出荔枝里含有的次甘氨酸A和(或)MCPG,次甘氨酸A和MCPG是已知的原毒素,它们进入人体后经过代谢可以形成一些影响血糖生成的物质,从而导致低血糖症,进而导致低血糖脑病,然后这些孩子出现了抽搐、昏迷等问题。如果晚上没吃晚饭,血糖就更低,也就更危险。

根据这个发现,当地的健康机构让家长们确保孩子都吃晚饭,并且限制进食荔枝的量,出现这个问题的孩子就大幅下降了。这个给当地人造成恐慌,困惑科研人员几十年的谜团就此解开,顺道也解开了一个“荔枝上火”的谜团。这个研究曾发表在《柳叶刀》上。

中国科协“源新闻”专家库成员、中华医学会科学普及分会候任主委祝益民表示,4-11岁儿童过量食用荔枝易得“荔枝病”,荔枝糖分高,会刺激体内胰岛素升高,应避免空腹吃荔枝。

此外,荔枝、龙眼等也是容易导致儿童气管异物的水果,每年都有孩子因为这类气管异物窒息死亡,而4岁以下孩子是更容易发生气管异物的人群,所以不建议吃。

荔枝应该怎么吃?

1.不建议空腹吃

荔枝中含有两种降糖物质,在空腹状态下,人体内血糖本就不高,此时吃荔枝容易引起低血糖。建议最好在饭后半小时食用,或在吃荔枝的同时配一些面包、饼干类食物。本身有低血糖的人,不建议食用荔枝。

2.每日食用不宜过量

大量食用荔枝后,口腔处于高渗状态,容易口干舌燥,从而导致咽喉干疼、牙龈出血等症状,而且容易影响血糖。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200-400克水果,建议成人每日吃荔枝一般不要超过300克(约12颗),孩子最好控制在5颗以内。如果每天还有其它水果摄入,实用荔枝的量可以再减少一点。

3.不吃未成熟的荔枝

未成熟的荔枝中降糖物质含量更高,所以在挑选荔枝的时候,应选择已经熟透的。

此外,身体虚弱、胃寒疼痛、疝气疼痛者宜食荔枝,而上火者、咽喉干疼者、糖尿病患者不宜食用,且荔枝不可与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。

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