4类人糖尿病风险高 4种蔬菜可控糖

（原标题：4类人糖尿病风险高 4种蔬菜可控糖）

糖尿病患者在日常饮食生活中应该注意什么呢？我们经常听到的一些“黄金准则”，比如无糖食品可以随意吃、得了糖尿病就少吃点米饭……其实，这里面存在误区，今天小编就来为大家一一纠错。

误区1：无糖食品随意吃

错。进食高糖分的食物，的确对预防糖尿病有百害而无一益。可不吃糖，就不得糖尿病了？事情远没有这么简单。这是因为我们每天身体所需的碳水化合物主要来源于食物，而糖尿病主要表现在机体对糖（也就是碳水化合物）代谢的紊乱。所谓的无糖食品只是指不含葡萄糖，并非完全不含碳水化合物，吃多了还是对身体健康不利的。

误区2：得了糖尿病，就得少吃

错。要保持每天的工作和生活拥有足够精力，我们的身体需要一定的能量来源。正确的态度是根据自身的健康状况和工作性质，再决定每天应该进食的总热量，对每种食物都应适量食用。简单概括起来，“总量控制，结构调整”。具体的饮食控制方案，因人、因时各异。如果长期保持饥饿状态，血糖持续偏低，糖尿病反而会加重。

误区3：粗粮不含糖，可以多吃

错。粗粮是比精米面含更多有益健康的膳食纤维，但粗粮也是主要由碳水化合物构成，在进食时总量也要控制。从控制热量的角度上看，正确的原则是对所有含碳水化合物的食品一视同仁，控制每天的总热量，膳食品种要争取多样化。

4类人糖尿病风险高

1、有糖尿病家族史。糖尿病具有一定的遗传性；

2、向心性肥胖或“隐性肥胖”的人。他们看上去不胖，但肚子上的脂肪却很多。体质指数看似正常甚至偏低，但内脏脂肪含量却过高，这类人需尤其警惕，更应注意监测腰围、腰臀比；

3、有巨大儿生产史的女性。很多孕妈妈营养过剩，胎儿过大，这不仅加大了产妇分娩时的困难，而且也增加了产妇日后患糖尿病的危险。怀孕期间要注意检测血糖，做到营养均衡最重要，并非吃得越多越好；

4、患有多囊卵巢综合征的育龄女性。多囊卵巢综合征与内分泌激素代谢紊乱有一定的关系，而这也会增加患糖尿病的风险。

控制糖尿病的4种蔬菜

苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。