大话食品圈：“西瓜大战”减压 砸1吨西瓜？

Hello，大家好~欢迎关注本期《大话食品圈》。食品有意思，让我们去看看本周食品圈又发生了哪些有趣、有料、八卦的新闻~

1、2000名大学生“西瓜大战”减压互相扔瓜瓤

近日，一条“西瓜大战”的新闻引起了吃货妹的注意。据报道，5月29日，来自川渝的2000名大学生在仙女山大草原展开了西瓜大战。在场的大学生们跑进指定区域，抓起西瓜瓤相互投掷，有的女生还借机向心仪男生展开草原大追逐。不到1小时，1吨多西瓜被全部砸光。

该新闻一出，立即引来网友们的热议。有网友表示，扔西瓜是否太过浪费？这西瓜扔的满草坪都是，现场谁来清理？

据了解，主办方是重庆某旅游公司，本次西瓜大战是川渝大学生联谊活动的一个环节。西瓜由主办方购买，共花费6000元左右。而工作人员介绍，通过砸西瓜减压的方式，是由国外的传过来的，不仅能调节气氛而且还很有意思。与其让西瓜烂在地里，不如拿来用。

即便如此，通过砸西瓜的方式，还是让不少网友感到难以理解。

但也有网友表示：

不过吃货妹认为，这位网友说的挺有道理的~“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。人们对食物应该有感恩敬畏的心”。

你觉得“西瓜大战”是否有必要呢？拿来用是否比烂在地里好呢？

2、端午节的奇葩粽子，你吃过几款？

端午节快来了，又要到了吃粽子的时节。看来，南北甜咸党撕逼大战又要开始了！不过今年，除了红豆粽、红枣粽、肉粽、蛋黄粽等传统口味的粽子投入到撕逼大战中，又加入了几款“新口味”。

在粽子一条街，出现了水果粽、咖喱牛肉粽、排骨粽等十几种口味的粽子。

你会买这些奇葩口味的粽子吗？

与其在外买奇葩粽子，不如自己包吧~一分钟教你学会包粽子，这样你想包啥口味包啥口味的~

1、干粽叶用清水浸泡过夜，新鲜粽叶省略此步。

2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。

3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。

▼糯米

1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时，直到能用手轻松捏碎的程度。

2、将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的食用油、酱油、盐、白糖，搅拌均匀备用。

第二步：调馅

根据个人口味~

第三步：包

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3、加入料馅，也用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

第四步：煮

1、把粽子摆在锅中，倒入沸水。水一定要没过粽子表面。

2、大火烧开转中小火慢蒸，两小时左右糯米就会变得软糯。

3、装盘、开吃！

好啦，本期《大话食品圈》就到这里啦~欢迎跟帖评论，谈谈您对本周“食品圈”这些事儿的看法。我们下期再见，听吃货妹嘚啵嘚，一起来吐吐槽~

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