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吃对食物,温暖一冬

2015-01-15 16:05:32 来源: 网易健康综合 举报
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吃对食物,温暖一冬

吃对食物,温暖一冬

俗语说,“小寒大寒,冷成冰团”。我们离传说中的“大寒”已经不远了,天气的“冻人”程度相信各位都深有感触吧。那么在这个季节,吃什么才能帮咱们熬过严寒,一整个冬天都暖暖哒呢?
下面的几道养生美食,都能为我们补足阳气,带来活力。赶快犒赏一下自己的胃吧。
羊肉汤
《本草纲目》曾记载,“羊肉能暖中补虚,补中益气,治虚劳寒”。在寒冷冬日,喝上一碗暖乎乎的羊肉汤真是健身益气的最佳选择。
鲜美
羊肉和山药、萝卜、当归等
都是好搭档。需将其连同配
料一起用大火炖沸再改用文火炖到肉质熟烂即可。
糯米粥
冬季易胃寒脾虚,《本草纲目》形容糯米为“脾肺虚寒者宜之”。而《医药六书药性总义》则直接点名糯米粥为“温养胃气妙品”。糯米本身温补脾胃,是冬季滋补的妙品。
香糯
将糯米用水洗净浸泡,用武火
煮沸,加入红枣、莲子、黑豆
或其他谷物后用文火熬至豆烂
米熟,浓稠香软,最后用冰糖
调匀便可享用。
姜糖水
中医理论指出,生姜性味辛温,解表开痰,祛风寒、养脾胃。而红糖未经萃取,保留了矿物精髓,是补中益气、排毒养颜的佳品,尤其适合女性和老人食用。二者的奇妙搭配自然是冬季抗寒的不二之选。
温暖
姜糖水的做法很简单,生姜切
片或切丝,配上红糖、红枣、
桂圆、枸杞等,一起熬煮,乘
热饮下,全身便感到暖意了。
冰糖炖雪梨
冬季寒冷干燥,时常喉咙疼痛,咳嗽不止。雪梨炖冰糖不仅味道清甜,还能治风热、润肺、解毒。利咽生津,滋阴润燥,是居家必备的甜品哦。
清润
将雪梨切块,和冰糖一起炖
,还可以加上枸杞、银耳和
红枣,润肺止咳,缓解肺热。
乌鸡汤
中医认为,乌鸡味甘,性平。具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。乌鸡汤特别适合那些体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
养颜
乌鸡搭配山药、枸杞、胡萝卜
等常被用来滋阴补气。用砂锅
文火慢炖出的鸡汤不仅味道鲜
美,营养丰富,还补血补气,
非常适合抵御严寒。
漫长的冬季,希望你有个好身体

玥璐 本文来源:网易健康综合 责任编辑:王晓易_NE0011
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