妖魔化

推荐被“妖魔化”的红肉,又可以放开吃了?

红肉,包括猪牛羊肉等,自古就是人类最重要的动物蛋白来源。但是近几十年来,随着营养科学的兴起,它受到了越来越多的质疑,被诟病的点主要在于有较多的饱和脂肪、胆固醇等。2018年,国际癌 [更多]
健康
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