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喝中药不能加糖?这些服用知识务必掌握

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研究表明:汤药温度在36.2℃左右口服,其苦味就会减轻。

虽然大家都知道良药苦口,但很多人还是忍受不了那个苦。尤其有许多妈妈给孩子煎煮中药时,怕孩子因为太苦吵闹不肯喝,会在汤药里放很多白糖。这个做法是否可取?白糖是否会降低中药的药效呢?

其实,中药不能“甜甜蜜蜜”喝的。

中医认为,苦 “能泄、能燥、能坚”,即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴(泻火存阴)等作用。苦味是入心的,心火过旺,以苦味消之。苦味能健胃,研究表明,苦味可以通过迷走神经的反射活动,反射地引起唾液、胃液分泌的增加。

喝中药不能加糖

在中药的组方中,药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”五味的不同,药性也有“寒、热、温、凉”五性的差异。

而糖类也具有一定的药性及疗效,糖能润肺和中、补脾缓肝,可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证,中医也把糖类作为一味中药,所以不宜随便使用。

糖在临床使用中有哪些禁忌?

多食糖会助热,如果病人有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时,一般严禁加糖,以避免影响药效,加重病症;有痰者也不宜服用。

糖分白糖、红糖,白糖性凉、红糖性温,如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,阻碍药性的充分发挥,影响疗效。

中药的化学成分比较复杂,糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等的化学元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,不仅影响药效,而且危害健康。

想要中药喝着不苦 试试以下方法

经验提示,控制汤药口服时的温度,可以轻松地减轻中药的苦味。研究表明,汤药温度在36.2℃左右口服,其苦味就会减轻。所以,在服用汤药的时候,最好将煎煮好的中药放在一边冷却几分钟,等到药液温度降至温热、不烫嘴的时候饮用。

另外,煎中药要用专用的器皿,最好用砂锅、砂罐,因为它们的化学稳定性较好,不易与中药中的成分发生化学反应,且热传导均匀,保温性能好。切忌用已氧化物质制成的器皿,如铝、铁、铜等制成的器皿。

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