网易首页 > 健康频道 > 正文

缺少、超标都是病!日常这样食补蛋白质

0
分享至
在各种营养物质中,蛋白质、氨基酸与免疫系统的关系尤为密切。

机体的营养状况与免疫系统的强弱密切相关,在各种营养物质中,蛋白质氨基酸与机体免疫系统的关系尤为密切。尤其对老年人来说,基础免疫力相对低下、抵抗力较差,补充蛋白质营养更具特殊意义,充足的蛋白质营养补充有助于老年人对自身免疫系统的维持和稳定。

为什么蛋白质营养不良

常发生在老年人群中?

蛋白质营养不良是指因机体蛋白质严重缺乏引起的营养不良综合征,常有皮肤黏膜苍白、皮下脂肪减少、毛发脱落等症状,还会伴有低蛋白性水肿、腹部膨胀等发生。该病多见于婴幼儿及学龄前儿童,老人也可发生。

对老人来说,由于咀嚼功能不良、味觉减退、食欲下降等原因,老年人经常出现进食量明显减少,易引起膳食蛋白质摄入不足;而长期慢性疾病、代谢状况改变等因素又使得老年人对蛋白质的生理需求增加。因此,蛋白质营养不良也常发生在老年人群中。

蛋白质营养不良会加剧年龄相关的肌肉损失,是导致老年人肌肉衰减症及衰弱综合征发生、发展的重要因素。同时,它还与老年人住院时间延长、术后并发症增加、感染以及死亡率增高等不良临床结局密切相关,对老年人的生活质量、临床预后以及健康寿命影响重大。

日常生活中

怎样“食补”蛋白质?

保持体内各类氨基酸的充足、平衡,才是维持健全免疫力和强健体魄的关键。

《中国居民膳食指南》推荐:健康的成年人每天应摄入1.0-1.2g蛋白质每千克体重,且动物性蛋白和大豆蛋白等优质蛋白应占总的膳食蛋白质摄入量的30%-50%。

因而目前推荐一个健康成年人每天摄入肉类(包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉以及动物内脏等)40-75g,水产类40-75g,蛋类40-50g,奶制品300g,全谷类和杂豆类50-150g,坚果类10g。

这几类人群

要慎重补充蛋白质

但是蛋白质的需求也要因人而异,以下几类人群要慎重补充:

1.肾脏疾病患者:为减轻肾脏代谢负担,蛋白质的摄入量要适当减少,且要以摄入优质蛋白为主;

2.尿酸增高及痛风患者:为了控制体内的嘌呤含量,需要控制动物性蛋白的摄入量;

3.营养不良者或康复期病人:应相应地增加蛋白质摄入量,必要时可依照自身情况,在日常饮食基础上每天增加10-20g的乳清蛋白或牛奶蛋白等蛋白质补充剂,以满足机体需求。

我们都知道,蛋白质摄入不足会影响机体生长发育甚至智力发育,引起机体免疫力下降以及精力不足等,但是蛋白质补充过量也会对人体造成伤害。蛋白质摄入过量一般是指长期摄入超过35%总热量的蛋白质,这会增加机体肝脏和肾脏的代谢负担,导致肠道内毒素堆积,甚至会影响机体骨密度引起骨质疏松。

相关推荐
热点推荐
国米主席张康阳晒坐高山缆车视频,第一视角让你有满满的惊喜

国米主席张康阳晒坐高山缆车视频,第一视角让你有满满的惊喜

此刻新闻
2022-08-15 17:40:38
富士康回应成都工厂停产 6 天:目前对公司运营影响不大

富士康回应成都工厂停产 6 天:目前对公司运营影响不大

IT之家
2022-08-15 21:29:21
放假啦!2022年中秋放假安排出炉,不调休

放假啦!2022年中秋放假安排出炉,不调休

薛定喵
2022-08-15 16:51:29
张柏芝将在巴黎结婚?新郎原来是他,网友:这是瞒不住了?

张柏芝将在巴黎结婚?新郎原来是他,网友:这是瞒不住了?

诸事皆顺
2022-08-14 14:21:52
李嫣这个是怎么了?一身泳装太暴露,网友:父母不管造成现在叛逆

李嫣这个是怎么了?一身泳装太暴露,网友:父母不管造成现在叛逆

何停聊小说
2022-08-15 13:32:02
台湾一女子就医遭“无预警插入”,哀嚎声传遍医院,心理产生阴影

台湾一女子就医遭“无预警插入”,哀嚎声传遍医院,心理产生阴影

闲谈杂俎
2022-08-13 20:15:36
“妹子你这就一根绳子,不要拉了,我在后面都不好意思看了”啊哈哈哈哈哈

“妹子你这就一根绳子,不要拉了,我在后面都不好意思看了”啊哈哈哈哈哈

段子有我
2022-08-15 09:15:54
初中生用“摩斯密码”聊天,全程自带加密效果,家长越看越上头

初中生用“摩斯密码”聊天,全程自带加密效果,家长越看越上头

红丽说教育
2022-08-15 11:43:23
导弹都打完了,日本跑来“碰瓷”?中国刚收拾完,俄罗斯紧跟其后

导弹都打完了,日本跑来“碰瓷”?中国刚收拾完,俄罗斯紧跟其后

强国新武器
2022-08-14 20:57:34
男性衰老“推进器”已公布,勤洗头排第2,坚持1运动或能延缓衰老

男性衰老“推进器”已公布,勤洗头排第2,坚持1运动或能延缓衰老

前排听养生
2022-08-13 08:40:47
1965年印尼街头,被害华人直接被推入坑中掩埋,像待宰羔羊一样

1965年印尼街头,被害华人直接被推入坑中掩埋,像待宰羔羊一样

张兰军探自然
2022-07-30 20:37:56
又一主播非法采摘“水母雪兔子”,专家痛心:科考时都舍不得碰

又一主播非法采摘“水母雪兔子”,专家痛心:科考时都舍不得碰

奇点使者
2022-08-15 17:24:05
美议员窜访台湾期间,东部战区位台岛周边演练,军机“南北夹击”!

美议员窜访台湾期间,东部战区位台岛周边演练,军机“南北夹击”!

政知新媒体
2022-08-15 16:14:43
成都街头“六勇士”视频登上日本媒体,引来日本网友一顿夸!

成都街头“六勇士”视频登上日本媒体,引来日本网友一顿夸!

日本物语
2022-08-15 22:23:07
张忠谋看透了,再次发声态度强硬,台积电要“反水”?

张忠谋看透了,再次发声态度强硬,台积电要“反水”?

趣味科技秀
2022-08-15 14:44:43
三年了,顶流终于回归,你要永远相信他挑剧本的能力

三年了,顶流终于回归,你要永远相信他挑剧本的能力

典藏名家
2022-08-15 00:08:55
大结局?葡萄牙球星公开致谢球迷,已在下家看房,转会将诞生

大结局?葡萄牙球星公开致谢球迷,已在下家看房,转会将诞生

体育小龙说
2022-08-15 13:58:15
美方再次窜访后,反制措施来了,51架次军机、12艘次军舰现身台海

美方再次窜访后,反制措施来了,51架次军机、12艘次军舰现身台海

王松谈资讯
2022-08-15 18:23:12
阿里被“毕业”后收到一笔巨款,很开心?

阿里被“毕业”后收到一笔巨款,很开心?

蚂蚁大喇叭
2022-08-15 10:12:13
佩洛西窜访不到2周,美国5议员再度窜台,东部战区:重启环台军演

佩洛西窜访不到2周,美国5议员再度窜台,东部战区:重启环台军演

啸鹰评
2022-08-15 17:49:08
2022-08-16 02:54:44

头条要闻

美国辉瑞公司CEO新冠检测呈阳性 已接种四剂辉瑞疫苗

头条要闻

美国辉瑞公司CEO新冠检测呈阳性 已接种四剂辉瑞疫苗

体育要闻

伤兵满营!马蒂普肌肉拉伤,利物浦一线队伤员已达10人

娱乐要闻

大布"倒插门"有隐情?贝嫂曝巨额负债

财经要闻

科技要闻

亏上热搜!人们为啥不爱吃海底捞了?

汽车要闻

入门即满配 新408如何成为“家轿卷王”

态度原创

健康
房产
手机
本地
公开课

被猪咬伤要打狂犬疫苗吗?

房产要闻

第四批新盘表现或两极分化,前滩新盘冲击满分

手机要闻

moto razr 2022给我的感觉是能用,你们呢?

本地新闻

看了这个日本鬼屋,阎王爷拔脚就跑

公开课

中国留学生在日本被判死刑,国人拍手叫好

进入关怀模式
×