网易首页 > 网易健康 > 正文

痛风就“吃糠咽菜”?这么做就亏大了!

0
分享至
适当地控制饮食确实对痛风有利,但过度节食会产生酮体等酸性代谢产物,这些酸性代谢产物会导致血尿酸增高。

时至今日,痛风已成为我国继糖尿病之后又一常见的代谢综合征。痛风是嘌呤代谢障碍而导致血尿酸水平升高,尿酸盐晶体沉积于组织或器官并引起损伤的一组临床综合征。

为了避免痛风再次发作,不少经历过其疼痛折磨的病友,选择了忌口。不仅从此告别大鱼大肉,甚至连豆腐、高嘌呤蔬菜都敬而远之。难道,痛风患者真的从此就要过上“吃糠咽菜”的生活了吗?

痛风患者的生活方式管理确实重要,但也要讲究科学。今天,根据临床经验,结合相关文献,风湿免疫科医生就来帮大家梳理一下痛风患者在饮食管理中的常见误区。

误区:高嘌呤蔬菜不能吃

有些蔬菜如莴笋、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等嘌呤含量较高,导致痛风患者不敢食用,担心诱发痛风的发作。

实际上,蔬菜为碱性食物,且富含大量维生素C,是痛风的保护因素。因此,高嘌呤蔬菜不会增加痛风的发病风险,所以无需严格限制。

误区:与酒肉再无缘

痛风患者生活方式的干预贯穿始终,疾病不同时期对饮食的要求不同:在痛风发作的急性期时,机体处于易损期,应严格控制嘌呤的摄入,远离酒类,避免加重急性痛风性关节炎的症状。

而在间歇期时,由于血尿酸水平比急性期有所升高,治疗重点是用降尿酸药物控制达标,饮食控制可适当放宽。比如,可限量食用虾、螃蟹、乌贼等中等嘌呤含量的海产品及牛羊猪肉等。

误区:痛风就得多吃粗粮

由于谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,作为主食摄入时量较大,过多摄入会引起血尿酸生成增多。特别是在痛风发作期,更不要食用含嘌呤高的粗粮。

此外,在日常饮食中,建议痛风患者的主食还是以细粮为主,可选择性摄入嘌呤含量低的粗粮,如玉米和小米等。

误区:豆制品嘌呤高应禁食

豆类及豆制品确实含嘌呤比较高,较早的观点建议痛风患者限制豆类及豆制品的摄入。后来研究发现豆类及豆制品中的某些成分能够促进尿酸的排泄,曾一度鼓励痛风患者食用豆类及豆制品。

而最新的研究倾向于既不鼓励也不限制豆类及豆制品的摄入,正常食用即可。

误区:海产品全都碰不得

不同海产品嘌呤含量差别很大,比如海蜇和海参的嘌呤含量甚至比有些青菜还要低。因此,海参、海蜇、海藻这些低嘌呤的海产品,痛风患者完全可以吃。

另外,疾病的不同时期海产品的摄入要求也不同。急性期及血尿酸未控制的患者,绝对禁食嘌呤高的海产品。但是,间歇期及血尿酸已经控制达标的患者可以有选择性地食用嘌呤含量中低等的海产品,如三文鱼、秋刀鱼等。

误区:饮食控制越“狠”越好

暴饮暴食可诱发痛风急性发作,控制饮食可以降体重、降尿酸。加之有些患者不愿口服药物降尿酸,因此采取节食的方法来治疗痛风。

适当地控制饮食确实对痛风有利,但过度节食会产生酮体等酸性代谢产物,这些酸性代谢产物会导致血尿酸增高,甚至诱发痛风性关节炎急性发作。

因此,痛风患者不可过度节食,应根据每日所需热量,做到节食有度,营养均衡。

误区:水果嘌呤低可以随便吃

水果是嘌呤含量最低的食物,但痛风患者不能因为水果嘌呤含量低而不加限制地大吃特吃,特别是短时间内大量食用水果。因为水果中的果糖含量高,果糖又会升高血尿酸的水平,还增加肥胖、血脂异常、糖尿病等的发病风险。

因此,痛风患者要有选择地食用水果,可多食用果糖含量低的水果,不宜过多食用含果糖成分较高的水果。

误区:饮料可以代替水

我们鼓励痛风患者多饮水,维持每天尿量在2000ml以上。但有些患者以含糖饮料代替水分,也能达到每天2000ml以上尿量的要求。这种做法是错误的,因为含糖饮料中的甜味剂大多是高果糖浆,也叫果葡糖浆。其摄入的增多不但会导致尿酸生成增多,加重病情,甚至还有引发糖尿病、冠心病及肿瘤的风险。

文/申雅文(北京世纪坛医院)

相关推荐
热点推荐
阿根廷女主播真空透视装上阵,收视率火速飙升百万!

阿根廷女主播真空透视装上阵,收视率火速飙升百万!

FUFASHION
2023-01-28 14:01:38
农村春节攀比成风,抽和天下喝五粮液,深圳白领回乡受挫败

农村春节攀比成风,抽和天下喝五粮液,深圳白领回乡受挫败

徐上峰
2023-01-28 09:19:43
2023年,无数中国人命运的拐点!(深度)

2023年,无数中国人命运的拐点!(深度)

每周文摘
2023-01-28 12:42:16
新冠病毒感染率呈下降趋势,专家:病毒有点传不动了!多地疾控紧急提醒:这些人暂缓返岗!

新冠病毒感染率呈下降趋势,专家:病毒有点传不动了!多地疾控紧急提醒:这些人暂缓返岗!

金融界
2023-01-28 14:32:28
上海14岁男孩打篮球被碰伤,送到医院被告知高位截瘫,家长崩溃大哭

上海14岁男孩打篮球被碰伤,送到医院被告知高位截瘫,家长崩溃大哭

奇史殿堂
2023-01-28 10:25:55
西部更乱了!湖人距排名第4只差3个胜场 10队扎堆抢季后赛名额

西部更乱了!湖人距排名第4只差3个胜场 10队扎堆抢季后赛名额

罗说NBA
2023-01-28 18:19:33
1月28号下午,消息不得了,突传来2劲爆消息,下周要来大动作吗?

1月28号下午,消息不得了,突传来2劲爆消息,下周要来大动作吗?

股市皆大事
2023-01-28 15:28:17
西方援乌321辆重型坦克,金与正:朝鲜将永远与俄罗斯站在一条战壕

西方援乌321辆重型坦克,金与正:朝鲜将永远与俄罗斯站在一条战壕

国防时报排头兵
2023-01-28 10:03:27
金正恩妹妹发声抨击美国:没有美国,世界会更安全

金正恩妹妹发声抨击美国:没有美国,世界会更安全

极目新闻
2023-01-28 19:05:40
春节时为什么国家启动24小时二级战备?

春节时为什么国家启动24小时二级战备?

言雾由终
2023-01-28 11:30:25
芬兰计划提前将大熊猫送回中国

芬兰计划提前将大熊猫送回中国

Fewwith
2023-01-28 16:05:12
一退再退,援乌坦克红线再次失守,欧洲要被美国送到最前线?

一退再退,援乌坦克红线再次失守,欧洲要被美国送到最前线?

国防时报排头兵
2023-01-28 17:01:17
《狂飙》评分冲到9.1,强盛集团法人竟是孙红雷?公司回应!《孙子兵法》也跟着火了......

《狂飙》评分冲到9.1,强盛集团法人竟是孙红雷?公司回应!《孙子兵法》也跟着火了......

每日经济新闻
2023-01-28 17:30:20
大会一锤定音!延迟退休2023年启动!1963-1983年出生,3类人笑了

大会一锤定音!延迟退休2023年启动!1963-1983年出生,3类人笑了

财经万子婳
2023-01-26 16:19:39
核酸检测,秋后算账

核酸检测,秋后算账

健识局
2023-01-28 18:43:52
全面撤离中方?德国车企若集体退出中国市场,吃亏的只有德国吗?

全面撤离中方?德国车企若集体退出中国市场,吃亏的只有德国吗?

欧阳山峰
2023-01-28 09:20:43
李在明接受调查

李在明接受调查

山水谈要闻
2023-01-28 12:56:12
比尔盖茨:一场比新冠更严重的大流行即将到来!

比尔盖茨:一场比新冠更严重的大流行即将到来!

谭祖亮科技
2023-01-28 09:49:01
某明星夫妇被爆已回国养老,资产惊人,国外购置豪车豪宅!

某明星夫妇被爆已回国养老,资产惊人,国外购置豪车豪宅!

高书行说一说
2023-01-28 10:40:16
52岁莫文蔚晒近照,容颜沧桑垂垂老矣脸部干瘪引热议,太吓人了!

52岁莫文蔚晒近照,容颜沧桑垂垂老矣脸部干瘪引热议,太吓人了!

妙旋小时间
2023-01-28 15:05:31
2023-01-28 22:28:49

头条要闻

30位新一届中央纪委委员集中发文 谈到3个重点问题

头条要闻

30位新一届中央纪委委员集中发文 谈到3个重点问题

体育要闻

C罗为乔治娜庆生 女方优雅白裙赴约

娱乐要闻

有新合照!鹿晗关晓彤日本旅游感情好

财经要闻

科技要闻

小鹏2023年将发布两款新车 目标是年交付20万辆

汽车要闻

起售价或10万以内 比亚迪海鸥预计二季度上市

态度原创

艺术
教育
房产
公开课
军事航空

艺术要闻

专访ART021:属于大家的艺术盛会永不落幕

教育要闻

9年前,那个放弃高考,7门满分考入剑桥大学的黄雨桐,现在怎样了

房产要闻

春节不打烊⑧︱昌平「硅谷ONE」春节最高优惠61万

公开课

苏州小学生掏鸟蛋,掏出千年稀世国宝

军事要闻

佩斯科夫:泽连斯基早已不是普京的可能谈判对象

无障碍浏览 进入关怀版
×