网易首页 > 网易健康 > 正文

吃火锅别迷信“涮三秒”!小心身体“养虫”

0
分享至

强冷空气即将来袭,你是否也打算吃火锅取暖?

吃火锅的时候,很多人为了食物“鲜嫩”,简单涮个3、5秒就马上开吃,但其实这样的吃法可能会在身体里面“养虫”哦。

广东疾控提醒,不洁的肉类、海鲜或水产品可能会导致病从口入——布鲁氏菌诺如病毒、副溶血性弧菌、绦虫、姜片虫、广州管圆线虫……进食感染后,人体会出现各种不适症状,稍不注意,还会导致更严重的后果!一起来看看

布鲁氏菌病

发热、多汗、全身乏力、疼痛、多器官损伤。

若未及时诊断治疗,容易转成慢性且难以治愈,还会引发脊柱炎、关节炎等并发症,严重者甚至会丧失劳动能力。

副溶血性弧菌感染

呕吐、腹泻不止。

严重者可脱水休克。

诺如病毒感染

恶心、呕吐、腹泻、发热。

严重者可脱水休克。

寄生虫

腹痛腹泻、消化功能紊乱。

不同的寄生虫可以导致不同器官损伤,举个例子,感染囊虫病可导致颅内压增高甚至产生精神障碍……

广东疾控介绍,想健康享受火锅还是很简单的:100℃加热约1分钟,就能把这些病毒、细菌、寄生虫有效杀灭,其实也就是要煮熟煮透。具体可以这样判断:

肉片越薄越好,放入火锅后煮到完全变色。

鱼虾贝类带壳的煮5分钟,去壳的煮3分钟。

最后,牢记以下的“三要三不要”,就能安心享受健康美味啦!

三要

要选新鲜:食材要选新鲜的,冷冻食品必须在保质期内食用。

要用公筷:公筷使用要生熟分开,避免出现交叉感染。

要荤素搭配:合理搭配食物,荤蔬比例最好能控制在1:2-1:3。

三不要

不要喝汤:火锅汤底嘌呤含量高,多喝易引起尿酸增高,继而诱发痛风。

不要冷热同吃:吃完火锅后胃肠道系统会扩张,如果马上喝大量冷饮刺激肠胃,会导致胃液分泌改变,容易引起消化不良、胃部不适等问题。

不要吃太烫的食物:火锅温度可高达120℃,人体口腔、胃肠道黏膜一般只耐受50℃-60℃,进食过热的食物容易损伤黏膜,引起溃疡、肠胃炎等问题,建议煮熟的食物晾一晾再吃。(来源:中央广播电视总台大湾区之声)

相关推荐
热点推荐
​高速边河里接连捞出14具男女尸体,大多年龄在 25到35岁之间

​高速边河里接连捞出14具男女尸体,大多年龄在 25到35岁之间

国际狗仔
2023-02-08 17:16:12
餐饮佣金比例仅2.5%!抖音搅局外卖市场,能够叫板美团了吗?

餐饮佣金比例仅2.5%!抖音搅局外卖市场,能够叫板美团了吗?

澎湃新闻
2023-02-08 22:22:17
大捷!瓦格纳攻占乌军号称坚不可摧的红山堡垒!巴赫穆特北门洞开

大捷!瓦格纳攻占乌军号称坚不可摧的红山堡垒!巴赫穆特北门洞开

小站的小站
2023-02-09 12:31:18
太聪明了!中国气球“误入”美国领空,可能是一个“高人”安排的

太聪明了!中国气球“误入”美国领空,可能是一个“高人”安排的

利刃号
2023-02-08 10:05:02
欧阳夏丹:曝光毛宁近况,两人拥抱像姐妹,毛宁被调侃更有女人味

欧阳夏丹:曝光毛宁近况,两人拥抱像姐妹,毛宁被调侃更有女人味

梅美小裙
2023-02-08 11:24:44
太阳全新13人名单出炉:名记直言已成西部最强 53亿大佬坐等捡漏

太阳全新13人名单出炉:名记直言已成西部最强 53亿大佬坐等捡漏

颜小白的篮球梦
2023-02-09 15:03:39
盘点S1 2017~2022|一年一位代表选手

盘点S1 2017~2022|一年一位代表选手

孤独的独角兽影视
2023-02-09 11:10:02
高启兰为了一顿饺子,爱了安欣21年,她真的好漂亮啊

高启兰为了一顿饺子,爱了安欣21年,她真的好漂亮啊

娱乐故事汇hui
2023-02-07 22:30:36
世上最不“正经”的两棵树,很多女性游客,看到都会脸红跑开

世上最不“正经”的两棵树,很多女性游客,看到都会脸红跑开

小辉做菜
2023-02-06 10:02:33
秦安:美国要把事闹大!防长被拒当天召开四十国发布会,中国得变

秦安:美国要把事闹大!防长被拒当天召开四十国发布会,中国得变

秦安战略07
2023-02-09 09:17:55
厮混了两周,ChatGPT让我的信仰崩塌了

厮混了两周,ChatGPT让我的信仰崩塌了

诗与星空
2023-02-08 21:02:43
世界就在脚下,放下那些过不去的坎

世界就在脚下,放下那些过不去的坎

树洞语录
2023-02-08 18:32:27
80是兄弟价格卖给中国,30是市场价卖给印度,中国贵有3个原因

80是兄弟价格卖给中国,30是市场价卖给印度,中国贵有3个原因

曲乐逗
2023-02-09 09:22:09
安吉又赢麻了!威少剩1620万薪水 爵士7年内15首轮+今夏6千万空间

安吉又赢麻了!威少剩1620万薪水 爵士7年内15首轮+今夏6千万空间

颜小白的篮球梦
2023-02-09 10:37:34
若打响战争,愿为国而战的人有多少?美国59%,日德10%,我国呢?

若打响战争,愿为国而战的人有多少?美国59%,日德10%,我国呢?

晓天侃事
2023-02-08 09:01:22
她站在校门口,留下了这张少女感十足的照片

她站在校门口,留下了这张少女感十足的照片

我心悠悠只为君
2023-02-08 19:11:19
重磅!湖人或用戴维斯交易步行者特纳和希尔德!

重磅!湖人或用戴维斯交易步行者特纳和希尔德!

小雪的运动之心
2023-02-09 12:09:47
嘎子昨晚直播翻车严重,上万的手机卖1999,导致直接亏损上亿呢?

嘎子昨晚直播翻车严重,上万的手机卖1999,导致直接亏损上亿呢?

竹筒小时计
2023-02-09 09:45:46
刘英:全面注册制将给资本市场带来“四升四降”

刘英:全面注册制将给资本市场带来“四升四降”

人大重阳
2023-02-09 15:26:07
梁咏琪:和郑伊健分手,是因为他总和陈小春等人一起玩,猪朋狗友

梁咏琪:和郑伊健分手,是因为他总和陈小春等人一起玩,猪朋狗友

妍如说娱乐
2023-02-08 15:23:05
2023-02-09 17:06:44

头条要闻

工行等银行多个网点终止营业 部分营业时间已超10年

头条要闻

工行等银行多个网点终止营业 部分营业时间已超10年

体育要闻

在拿到38388分之前,詹姆斯戒掉了曲奇

娱乐要闻

美貌刷屏!三星长公主参加儿子毕业典礼

财经要闻

科技要闻

ChatGPT版搜索引擎登场 12个新体验太震撼了

汽车要闻

丰田发布大汉兰达 真三排座大空间 搭2.4T混动

态度原创

教育
健康
亲子
家居
公开课

教育要闻

研究生考录比降至近十年最低,这些专业持续扩招

6种常见病,其实都是“癌前病变”

亲子要闻

与人类幼崽如何进行有效沟通

家居要闻

香芋灰搭配粉咖色的极简家,一眼望去全是温柔

公开课

英国核潜艇:反应堆管道用胶水补,险报废

无障碍浏览 进入关怀版
×