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5种致命的吃饭习惯 劝你趁早改掉!

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虽说“民以食为天”,但如果不注意这些饮食习惯,或会诱发癌症。

“民以食为天”,吃饭除了给你不一样的美食体验,更是维持生命的重要手段,一天少吃一顿,可能就会没有精神。

然而这么重要的事情,如果在饭桌上不注意这5个习惯,却有可能会给自己带来健康风险,甚至诱发癌症。

不分公筷,胃容易出事

作为礼仪之邦,中国人经常在餐桌上互相夹菜,不分你我,一派祥和、亲密无间的气氛。然而这个可以拉近人与人之间距离的举动,却不知不觉中成为了幽门螺杆菌传播的重要途径。

幽门螺杆菌传播是唯一能够在胃部生存的细菌,人一旦感染上,胃黏膜开始出现炎症——患上胃炎。之后随着时间推移,肠化生代替胃炎,紧接着胃黏膜上皮异型增生,在癌变的道路上越走越近,最后变成胃癌。

除了不分公筷、互相夹菜、家长们的口对口喂饭、生吃食物都会导致幽门螺杆菌的感染。大力提倡公筷非常有必要,这样做并不是见外,而是对自己健康负责。同时家庭中实行分餐制也利于减少幽门螺杆菌的传播。

边吃边聊,容易卡喉

不少人吃饭的时候喜欢聊天,然而一旦分心,就容易造成食物卡住喉咙,处理不当分分钟要人命。常见的鱼刺卡喉,它能刺穿食管和胸部主动脉,导致血管出现糜烂,大量血液流出,患者最终因失血过多而亡。而吃花生、豆子、果冻等食物噎住喉咙,会堵住气管,如果不及时将异物排出,可能会造成窒息而死亡。

俗话说:食不言寝不语,既然吃饭那就要好好吃,专心享受美食,避免发生令人后悔的意外。

只吃红肉,结肠癌找上门

有些人是“重度肉类爱好者”,每天吃饭必须餐餐有肉:秘制腌猪肉、碳烤牛肉、红焖羊肉……可以说是无肉不欢。

这些常见的红肉含有亚铁血红素、大量的亚硝酸盐,在高温烹饪产生的杂环胺混合物,刺激结肠息肉的发生。虽然结肠息肉有恶性和良性之分,但是80%的结肠息肉都会恶化成结肠癌,从而威胁寿命。另外,经常食用高脂肪、辛辣刺激的食品也会引起结肠息肉。

根据《中国居民膳食指南》推荐,每天摄入禽肉类不超过120克~200克。所以,无论红肉多美味,为了健康,都要控制食量。

太热食物,小心食道癌

中国人喜欢吃烫的东西,饭桌上都是热腾腾的补汤、刚刚出锅的炒肉以及冒着热烟的牛肉面。但是世界卫生组织却警告:饮用超过65℃的食物,会有致癌风险。因为食管粘膜的耐受温度是50~60℃,一旦超过这个温度,食管粘膜就会出现慢性损伤,表皮细胞开始进行修复。在不断修复、不断破坏的恶性循环下,粘膜就会发生病变,从而诱发食道癌。

食道十分脆弱,在以后吃烫食、喝热饮时,稍微放一放,吹一吹,都能避免食道被灼伤。

大量喝酒,急性酒精中毒

外出应酬、招待朋友,总免不了要来一杯,毕竟“感情深一口闷”,“不喝就是不给面子”。然而一次性大量喝酒,会让机体在短时间内发生异常状态,其中心脏、大脑最为严重:

①诱发心脏病:冠状动脉痉挛和恶性心律失常,进而导致心源性猝死。

②诱发脑出血:兴奋交感神经、血压急剧升高,进而导致脑出血。

据统计我国每年有11万人死于酒精中毒引起的脑出血,占总死亡的1.3%。

③窒息:酒精中毒者昏迷后,处于仰卧位会造成呕吐物堵塞呼吸道,导致窒息缺氧死亡。

即使没有出现急性酒精中毒,长期喝酒也会给各个器官带来无法逆转的伤害,如:肝脏负荷过重、神经系统被损害,生育能力下降,增加致癌风险。

对于喝酒的态度,我们能不喝,就尽量做到滴酒不沾。

吃这三样东西太多 身体“受不了”

数据表明,我国糖尿病人数、肥胖人数、心血管人数、中风人数都位居全球第一,导致这些现象出现的共同因素是,饮食结构不合理,长期嗜好高糖、高盐、高碳水化合物。

吃盐太多

作为生活中的调料品,我们煮饭做菜都要用到。盐的主要成分是钠,可以维持体内电解质平衡,参与新陈代谢和调节神经和肌体功能。

正常来说,每天摄入5克盐是对身体有好处,但很多人习惯过量用盐,这种高盐生活,会导致出现缺钙、血压升高、肝肾等器官受到损害,增加患心脑血管疾病、胃癌等风险。

吃油太多

中国菜离不开起锅热油,在很多人的印象中,油大味道重是中国菜的特点之一。不少人觉得这是一种烹饪习惯,身体吃惯了改不了。但是,在所有食品中,油的热量是最高的,吃油太多会导致肥胖,而因肥胖引起的疾病达到20多种。

健康人群一天最好吃25~30克油,把握好油的食用量,同时也是在把握好自己的身体状况。

吃糖太多

适量吃糖可以补充能量,预防低血糖,防止身体脱水。然而,糖并不是可以无限制食用,它和油一样,不仅会导致身体肥胖,还有伤害牙齿,降低营养素吸收,引发糖尿病,甚至缩短寿命。

营养学家推荐一天糖的食用量不要超过30克。

饭桌上,多吃这两样菜

多吃蔬菜

虽然现在大家餐餐都能吃得好,吃得丰盛,但吃太多热量高、脂肪多的食物会给身体带来负担,不利于健康。给身体补充一些蔬菜,建议一天摄入500克蔬菜,有助于营养均衡。

选择粗粮

粗粮纤维多、比起精细食物,营养结构更完整,平时选择吃些紫米、番薯等粗粮,既可以增强饱腹感、又能促进肠胃蠕动,缓解便秘之余还能减肥,很适合三高的人群食用。

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