网易首页 > 健康频道 > 正文

不吃早餐危害多!易得胆结石还容易肥胖

0
分享至
千万不要以为少吃一顿有利于减肥,不吃早饭,会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

早餐作为一天中非常重要的一顿饭,是一天能量供应的开始。不吃早餐对人体的危害非常大,因此,早餐不仅不能省,还要“吃饱吃好”。一份合格的早餐包括什么?快来了解一下吧!

不吃早餐危害大

广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师表示,不吃早餐绝不是“饿一顿”那么简单,对人体的危害非常大,主要体现在以下5方面:

不吃早餐易得胆结石

胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存,若隔天不吃早餐,经过大约12小时的贮存、浓缩,胆汁中胆固醇饱和度较高,容易形成胆固醇结晶,日复一日,逐渐形成结石。而正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,同时食物刺激胆汁分泌,不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高,因此不易形成结石。

不吃早餐对消化系统的危害很大

正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往,细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

不吃早餐对大脑危害很大,影响智力

虽说脑组织的重量只占人体重的2%~3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。因此,不吃早餐会影响学习能力和成绩;上班族不吃早餐,工作效率会大打折扣。

容易肥胖

人体机能一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以千万不要以为少吃一顿有利于减肥,不吃早饭,会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

导致营养不良及抵抗力下降

长期不吃早餐,会导致营养不良,还会导致身体抵抗力下降,从而容易罹患感冒、心脑血管疾病等。

合格的早餐应该包含这些

富含蛋白质食物

强调“充足的牛奶和鸡蛋”,这类食物容易消化吸收,增强机体免疫力。日常早餐可以鸡蛋一个,牛奶200~250ml。如果牛奶不耐受,可以选择酸奶,另外豆类(豆浆、豆腐脑等)和肉类也是不错的选择。早餐最好是奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种,奶类不仅提供蛋白质,还是钙的重要来源,促进骨骼健康。

富含碳水化合物的食物

就是我们常说的主食,是人体能量的主要来源。在中国家庭中,早餐主食通常是粥。其实碳水化合物种类很多,如包子、面条、红薯等,日常注意粗细结合,主食控制在80~100g。建议多吃粗粮,增加膳食纤维摄入,可以选择杂粮粥、燕麦片、豆包、全麦面包、红薯、玉米等食物。

新鲜蔬果

有研究显示早晨摄入维生素可以使人精神饱满,蔬菜水果不仅能为机体提供维生素,还提供膳食纤维和矿物质。新鲜蔬果至少二选一,摄入150~200g比较适宜。

注意事项

含乳饮料≠奶制品

建议孩子早餐喝一瓶纯牛奶。市场上销售的早餐奶等,其实很多都是含乳饮料,主要成分是水,另外含有大量的添加剂和糖分,营养摄入大打折扣。辨别可以看包装,含有“饮料”“饮品”“含乳饮料”等的一律不是纯牛奶;当然也可以看蛋白质含量,国家标准规定:蛋白质含量低于2.9%的牛奶,也不是纯牛奶。

果汁≠水果

市面上销售的果汁,不仅添加防腐剂,关键含糖量还高。自家榨的果汁与水果本身相比,营养成分大大损耗。所以水果洗净直接吃就好。

少盐、少油炸食物

淡饮食不仅仅是早餐,一日三餐都应该,不过作为一日的开始,少盐、少油炸更为重要。

相关推荐
热点推荐

95岁女王请美总统夫妇喝下午茶,花裙减龄,78岁拜登“想起妈妈”

译言
2021-06-14 06:19:00

叶挺如果不死,十大元帅中,哪一位最有可能被挤掉?

法兰喜多事
2021-06-13 13:23:17

广州南沙一区域疫情风险升级,荔湾外卖骑手全员接种,另有3人违反疫情防控被查

证券时报
2021-06-13 22:22:04

“八神庵脚上的绳子,到底有什么作用?”评论区笑到我了!哈哈哈

吃货领航员
2021-06-13 16:36:27

周扬青新欢是好利来太子爷?比罗志祥还帅,大方晒芝士蛋糕回应

萌神木木
2021-06-13 15:08:56

口腔细菌会破坏阴道菌群平衡,引发细菌性阴道病...奇怪的知识又增加了

中华检验医学网
2021-06-13 12:48:07

被G7勒令捐赠一亿疫苗,加拿大目光转向中方,俄:简直在做白日梦

溦蓝之梦
2021-06-13 22:39:09

郎平这是锻炼谁呢?中国女排3-1拿下多米尼加!后两局太费劲了

运动帮
2021-06-13 23:11:12

复旦大学上热搜了,学校领导被同事“报复”,原因却有些荒诞!

学而不思则忘
2021-06-13 23:49:39

贝克汉姆次子陪女友购物,满脸不耐烦,妈妈维多利亚发声取笑双方

好丹
2021-06-13 00:17:34

【推荐】哈佛大学教授:睡觉,才是让你延长生命的革命性新秘方

马靖昊说会计
2021-06-13 19:50:18

G7峰会发布首脑宣言,担忧及遏制中国事项颇多,首次提及中国台湾

笪志刚
2021-06-13 23:44:07

欧文伤情更新,纳什官宣表态!篮网奇兵放狠话,哈登会在G5复出?

书哥爱聊体育
2021-06-14 07:30:17

我家狗一直以为它是我生的,但前两天它知道了真相…

新晚报
2021-06-13 19:24:34

又一省公布养老金调整方案,变动幅度很小,月增300元成为梦想

侯雁爱娱乐
2021-06-13 23:09:37

美俄总统即将会面,俄罗斯会与美国联手吗?俄驻华大使表态

国防时报看点
2021-06-13 08:30:02

复旦数学教师捅死复旦数学科学学院党委书记!

小松细说电影
2021-06-10 15:41:57

埃里克森在热刺合作过的运动心脏病专家:他可能不会再踢职业足球

山中吹雪
2021-06-13 16:47:30

40强赛F组小组第2被FIFA调查打假球后,再度打出8: 1狂胜

体育课副班长
2021-06-13 17:43:53

南海“九段线”是谁设计的,当时为什么获得国际上一致的认可?

盛世游侠
2021-06-14 04:27:57
2021-06-14 09:53:08

头条要闻

俄前政要:叶利钦身边有数百名CIA雇员 指导他治国

头条要闻

俄前政要:叶利钦身边有数百名CIA雇员 指导他治国

体育要闻

上帝?天使?是谁救了心脏骤停的埃里克森

娱乐要闻

倪妮穿黑色吊带裙秀身材 性感美艳

财经要闻

科技要闻

苹果传票事件发酵 被曝曾交出特朗普白宫法律顾问数据

汽车要闻

首次配备插混动力 全新雷克萨斯NX正式发布

态度原创

房产
家居
数码
时尚
健康

房产要闻

不买房怎么了?95后年轻人爆改7㎡出租屋

家居要闻

湖南大哥花150万回乡建法式别墅 庭院堪比游乐场

数码要闻

官方玩梗最致命 微软XSX冰箱来了:年底发售

新青年UP|专访王琳凯:“幼稚鬼”不必长大

孩子被猫狗抓咬伤咋办?

×