网易首页 > 健康频道 > 正文

立秋莫忘防暑湿 养护脾胃免暴食

0
分享至

立秋意味着秋天已经开始了。立秋之后,夏季减退,秋季来临,天气渐凉,燥气慢慢的开始昌盛起来。但是立秋后气温并不会立刻下降,由于还处在暑伏天气中,所以立秋时节,即使天气已经出现微凉的征象,也不能忘记要防范暑湿之邪侵犯人体。所以立秋后的饮食虽然要顺应秋季的季节特点适当增加一些凉润的食物以防燥邪,但是又不能凉润过度,导致湿邪内生。

立秋后的饮食需要注意适当进食一些既能除湿又不伤人体津液的食材,比如:绿豆、荷叶、冬瓜等。而太过滋腻的蜂蜜、甘蔗、龙眼等虽然有滋润的作用,但是由于味道甘甜太过,容易留滞体内湿邪,所以暂时不宜过多食用。

祛湿不伤津的小药膳推荐——瓜皮茅根粥

来源:《中医食疗学》

组成:西瓜翠衣100g,白茅根赤小豆各30g、粳米50g

制作方法:将白茅根煎取汁,西瓜皮削去外面青皮切小块。用白茅根水、西瓜皮、赤小豆和粳米一同煮成粥。

方解:这道药膳本来是治疗湿热下注膀胱导致小便淋漓涩少,灼热刺痛等症,但是也可以用在暑热烦渴,小便短赤的时候。其中西瓜翠衣清暑除烦,利尿解渴,而白茅根凉血清热、利尿通淋,赤小豆利水消肿,粳米健脾和中,既能养护脾胃,又可以防止寒凉太过而伤胃。上四味同煮成粥,去暑热的同时又养护了人体津液,适合在立秋时节适当饮用。

大家喜欢立秋的另一个原因是立秋可以贴秋膘,但是立秋时节,暑湿之邪仍在,而湿邪容易困乏脾土,导致人们觉得少气懒言、倦怠乏力。这个时候如果暴饮暴食,加重脾胃负担,则更容易导致消化不良,出现胃肠疾病。所以立秋时节贴秋膘也是有讲究的。

立秋贴秋膘不伤胃的药膳推荐——柚子炖鸡

来源:《本草纲目》

组成:新鲜柚子1个,新鲜鸡肉500g,姜片、葱白、百合、味精、食盐适量。

制作方法:柚子剥皮,去筋皮,除核取肉500g。鸡肉洗净切块,焯去血水。将柚子肉和鸡肉同放入炖盅内,置姜片、葱白、百合于鸡肉四周,调好食盐、味精,加开水适量,炖盅加盖,置于大锅中,用文火炖4个小时,取出食用即可。

方解:脾胃虚弱,食积的人群可以选择食用这道药膳来健脾消食,润肺安神。柚子果肉具有健胃化食、下气消痰,润肺生津。百合润肺止咳,清心安神。鸡肉温中益气,生姜化痰止咳,和胃止呕,葱白辛温通阳,诸食材合用可达到健脾胃、理肺气的作用,适合在初秋时节食用。但是需要提醒各位的是,就算这道药膳具有健脾胃的作用,进食时还是要注意食用量,不可进食过多,不仅伤脾害胃,还有可能因为能量摄入过多,而导致肥胖、血糖血脂升高等问题。

作者:北京中医药大学东方医院营养科 魏帼

相关推荐
热点推荐
上海逐步解封,这群上不了热搜的人,还在无声地哭…

上海逐步解封,这群上不了热搜的人,还在无声地哭…

花肥田
2022-05-28 17:21:28
上午8点!曼联高层最新表态引爆争议,球门狠批:不开穆帅早就崛起了

上午8点!曼联高层最新表态引爆争议,球门狠批:不开穆帅早就崛起了

国足让我疯狂
2022-05-28 16:13:31
严查!这几类鲜活鱼禁止销售

严查!这几类鲜活鱼禁止销售

环球网资讯
2022-05-28 11:05:11
80万只水蚁,晚上根本不敢开灯!广东老伯晚上吃饭都不敢开灯…

80万只水蚁,晚上根本不敢开灯!广东老伯晚上吃饭都不敢开灯…

广东活动
2022-05-28 12:17:42
像这种没脸的事,要不是在火车上亲眼所见,怎么也不相信这是真的

像这种没脸的事,要不是在火车上亲眼所见,怎么也不相信这是真的

哪吒剪影
2022-05-18 16:10:20
水果还能“造假”,这2种水果都是人工制作的,万万不要买!

水果还能“造假”,这2种水果都是人工制作的,万万不要买!

美食沸点
2022-05-28 17:25:45
官宣!荷兰队最新大名单出炉,31岁悍将落选,为了钱葬送职业生涯

官宣!荷兰队最新大名单出炉,31岁悍将落选,为了钱葬送职业生涯

球场没跑道
2022-05-28 14:34:56
王毅发出邀请,敏感时刻,中方迎来一位重要客人,汪文斌挑明态度

王毅发出邀请,敏感时刻,中方迎来一位重要客人,汪文斌挑明态度

东方之星号
2022-05-27 11:17:19
参加梅姑葬礼的各大明星,个个容颜出众,精致绝伦

参加梅姑葬礼的各大明星,个个容颜出众,精致绝伦

时尚美Mo头
2022-05-28 11:16:08
生来如同璀璨的夏日之花,不凋不败,妖冶如火

生来如同璀璨的夏日之花,不凋不败,妖冶如火

美女大观园
2022-05-28 12:55:29
停电风暴又要来了?而市场天量库存,才是压垮行业的最后一根稻草

停电风暴又要来了?而市场天量库存,才是压垮行业的最后一根稻草

小萝莉
2022-05-28 07:20:28
1980年,与汪东兴一起黯然离场的4位风云人物,最后结局如何?

1980年,与汪东兴一起黯然离场的4位风云人物,最后结局如何?

方圆文史
2022-05-24 22:20:41
他被称为毛主席最帅后人,相貌英俊事业有成,今年已经59岁

他被称为毛主席最帅后人,相貌英俊事业有成,今年已经59岁

二子历史
2022-05-24 00:16:33
RNG无摄像头被喷,韩国论坛:如果这种老鼠赢了,谁还喜欢规则?

RNG无摄像头被喷,韩国论坛:如果这种老鼠赢了,谁还喜欢规则?

战队没我不行
2022-05-28 20:26:53
6-7月,上班族和退休人员将迎来8大好消息,到手的钱又要涨了

6-7月,上班族和退休人员将迎来8大好消息,到手的钱又要涨了

山药蛋TV
2022-05-28 12:41:30
郭麒麟现身深圳工作!身体发胖向郭德纲看齐,两排保镖彪悍护驾

郭麒麟现身深圳工作!身体发胖向郭德纲看齐,两排保镖彪悍护驾

快乐娱文
2022-05-28 19:32:26
李光耀:中国是中国,新加坡是新加坡,新加坡华人不同于中国人

李光耀:中国是中国,新加坡是新加坡,新加坡华人不同于中国人

莱纳你坐啊
2022-05-28 03:20:31
全球第2款五代双座战机亮相?近距照片暴露细节,好像根本就不隐形?

全球第2款五代双座战机亮相?近距照片暴露细节,好像根本就不隐形?

军武速递
2022-05-27 20:29:00
48小时调整为72小时!请居民错峰前往、按需检测、有序排队

48小时调整为72小时!请居民错峰前往、按需检测、有序排队

丁兰君
2022-05-27 20:12:59
2022年养老金的调整通知,已经正式发布,快来看看

2022年养老金的调整通知,已经正式发布,快来看看

社保小达人
2022-05-28 12:54:57
2022-05-28 21:52:49

头条要闻

幼儿读本出现“狗舔女孩”插图 杂志社回应

头条要闻

幼儿读本出现“狗舔女孩”插图 杂志社回应

体育要闻

巴特勒47分之夜,梦回10年前"死亡之瞳"

娱乐要闻

Baby懒理黄晓明恋情风波 带小海绵出游

财经要闻

科技要闻

余承东:现在买燃油车,就像买功能手机

汽车要闻

保时捷新款Macan T车型正式亮相 售价62.3万

态度原创

教育
家居
游戏
房产
亲子

教育要闻

人民日报发声了!小学教材插画有问题,可不是重绘那么简单

家居要闻

80后女生买18线城市庭院屋养老 不要客厅要茶室

《暗黑不朽》全球上线时间表公布

房产要闻

九窗全明,朝阳东坝京投发展·北熙区121平户型图流出

亲子要闻

每月给亲妈2000元带娃“外孙喝粥孙子吃肉”

进入关怀模式
×