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最佳选择的“地中海饮食”,了解一下?

2019-04-15 14:41:58 来源: 食今不昧 举报
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目前有越来越多的研究都支持地中海饮食给人们所带来的健康功效。

这种饮食方式是地中海周边国家居民的饮食模式,像希腊和意大利等。

已经有许多研究显示,地中海饮食有助于抵御阿尔茨海默氏病的发生及与思考和记忆相关疾病的发生,同时还能减少人们患II型糖尿病的风险,年轻时遵循地中海饮食方式能让使人们活到70岁时并不会有患上慢性疾病的风险。

尽管有些研究对这种饮食方式所产生的健康益处发生怀疑,但2018年美国布莱根妇女医院和哈佛医学院的研究人员通过研究得到了更加明确的证据,研究发现,摄入最接近地中海饮食模式的女性,其心脏病的发病率会减少25%以上。同样重要的是不要忽视大局,因为这种饮食方式依赖新鲜食物而不是包装或加工的饮食,所以每个人都可以遵循健康的饮食指南。

人们喜欢地中海饮食的另一个原因是这种饮食方式具有一定的灵活性,其更像是一种饮食方式而不是严格的方案,这就意味着,在可接受的范围内,一个人可以有更多的选择来构建自己日常的菜单。

地中海饮食

地中海饮食方式的核心包括:蔬菜(除了土豆)、水果、坚果、全谷物、豆类、鱼类、橄榄和橄榄油。

研究人员指出,每天喝一杯红酒及每周少量摄入肌肉是被允许的,而红肉、高脂肪肉类和甜食则应该控制每月几次之内。

因此,为了能提供对健康有益的美食之外,地中海饮食也许是每个人的最佳选择。

文/曹淑芬

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图片:部分来自网络

图文编辑:雷若彤

赵长宏 本文来源:食今不昧 责任编辑:赵长宏_NH9422
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