网易首页 > 健康频道 > 正文

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事?

0
分享至

酸酸甜甜的樱桃颇受广大朋友们的喜爱,可最近这一美味小吃食又被“有毒”的传言缠上了。

一则标题为“5颗就可要人命?正大量上市,你肯定吃过!赶紧看”的公众号文正在朋友圈刷屏,视频中有案例,有专家,有理有据,谣姐我差点就信了!

视频中的“专业人士”论证樱桃核有毒的依据为樱桃核中含有氰甙,它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子!不过,人们常说“脱离剂量谈毒性就是耍流氓”,而蹊跷的是,除了标题,视频中关于5颗樱桃会不会就致人死亡,为何会致人死亡等问题,并没有做过多说明。

那么就关于樱桃核是否有毒,5颗樱桃核是否真的就能毒死人等相关问题,我们来看看专家怎么说!

以下内容来自微信公众号“范志红_原创营养信息”,作者范志红。

网传樱桃的果核是有毒的,能毒死人,是真的吗?

部分水果的果核或种子是有毒的,比如苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃枇杷等水果的种仁中往往含有氰苷(也称为“含氰糖甙”、“生氰苷”等)水解后会产生有毒的氢氰酸,和苦杏仁有毒的原理是一样的。说简单点,它们和氰化钾的中毒原理类似,也是和铁离子牢固结合,使细胞失去能量来源而致人中毒的。

不过,先不要感觉恐怖。因为毒药想发挥杀人的作用,也要吃够量。有句网络科普名言叫做离开剂量谈毒性是耍流氓”。这些果仁中所含的氰苷含量多少不同,有的果实很低,也有的却高些,但毕竟不是提纯的毒药,到不了吃几粒就中毒死亡的程度。至于到底吃多少粒才能中毒,要看运气……

不管怎么说,绝对不提倡过量使用樱桃带核打浆,比如用两斤打浆,然后一口气喝下去。打果汁、果浆这种方式,因为喝起来比直接吃水果方便,所以特别容易吃过量。此外,有些水果会促进大肠运动,不宜一次吃过多。比如说,胃肠较弱的人吃两斤樱桃本来就容易拉肚子、肚子疼,再加上那么多粒种仁中的毒性物质!那肯定是效果更加厉害。

买了破壁机,就是为了吃水果的时候可以连核带籽一起打进去,这样营养才全面!除了樱桃核被传能毒死人,听说苹果的种仁也有毒不能吃?是不是真的?

苹果种仁有毒是肯定的,但关键是种仁的量有多大,你又喝了多少果浆。毕竟一个苹果中果仁多占的比例很小,果仁中所含的氰苷数量也不是非常多,对成年人来说,苹果籽和果肉混合打浆的话,发生急性中毒的风险很小,来自果仁的一丁点苦味可能还会增加苹果浆的风味。

然而,但毕竟每个人的解毒能力和消化道敏感性不同,所以对体弱者和婴幼儿来说,苹果、梨、樱桃、桃子、杏子、李子、枇杷等果实打汁前还是去核为好。不过,打石榴汁可以连籽一起打,石榴籽没有这种毒性。

总结一下,樱桃核与许多水果的种仁一样含有氰苷,确实有毒,但能不能夺人性命,关键在于量有多大,它们并非提纯的毒药,绝对到不了吃几粒就中毒死亡的程度,不过到了两斤的量就不好说了!

由此可见,5颗樱桃就能要人命绝对是危言耸听。爱吃樱桃的你现在放心了吗?

相关推荐
热点推荐
具俊晔酒后疯狂表白大S,脸部通红声音哽咽,住女方豪宅生活惬意

具俊晔酒后疯狂表白大S,脸部通红声音哽咽,住女方豪宅生活惬意

真红到出圈
2022-06-24 20:11:30
俄乌战火还未平息,“中美共识”响彻国际,吴谦突然官宣重磅消息

俄乌战火还未平息,“中美共识”响彻国际,吴谦突然官宣重磅消息

东方之星号
2022-06-23 16:47:24
40岁男子咳嗽半个月,突然咳出饭粒,检查后医生直冒冷汗:是癌

40岁男子咳嗽半个月,突然咳出饭粒,检查后医生直冒冷汗:是癌

DrX说
2022-06-23 10:24:35
一支赖在中国不走的外军,至今仍在北京驻扎,他们到底是谁?

一支赖在中国不走的外军,至今仍在北京驻扎,他们到底是谁?

奇闻局社
2022-06-26 01:08:30
刘嘉玲和梁朝伟这张牵手照我能看一百遍!

刘嘉玲和梁朝伟这张牵手照我能看一百遍!

小吃货聊娱乐
2022-06-26 07:09:54
日本还是有明白人的,日本前防长:中国大陆一旦下决心,统一很快

日本还是有明白人的,日本前防长:中国大陆一旦下决心,统一很快

第一眼界
2022-06-21 11:32:26
“将中俄踢出安理会,让G7来领导全球!”

“将中俄踢出安理会,让G7来领导全球!”

第一眼界
2022-06-02 12:02:18
两次世界大战都出现这两个特征——一旦出现一个,可能就要备战了

两次世界大战都出现这两个特征——一旦出现一个,可能就要备战了

我爱吃美食呀
2022-06-12 01:01:21
地底世界真相曝光,疑似是亚特兰蒂斯人,被迫移入地底生存

地底世界真相曝光,疑似是亚特兰蒂斯人,被迫移入地底生存

奇趣科学探秘
2022-06-26 09:20:08
昌平这片底商都撤了!

昌平这片底商都撤了!

咱昌平的事儿
2022-06-26 18:41:49
河南!降雨“大转变”!暴雨大雨中雨将出现在河南以下地区

河南!降雨“大转变”!暴雨大雨中雨将出现在河南以下地区

娱乐后期
2022-06-26 13:25:34
人口加速流失!这些城市,房价都“鹤岗化”了

人口加速流失!这些城市,房价都“鹤岗化”了

城市财经
2022-06-25 18:27:08
刘强东5.6亿买意大利豪宅,马云西班牙游艇13亿!啥信号?

刘强东5.6亿买意大利豪宅,马云西班牙游艇13亿!啥信号?

吴胜彪专栏
2022-06-25 20:40:16
被前夫骂害人精!39岁私募女魔头重寻真爱:要求20岁+、身高178+、颜值前20%...

被前夫骂害人精!39岁私募女魔头重寻真爱:要求20岁+、身高178+、颜值前20%...

财通社
2022-06-26 19:41:49
江西迎来一位年轻“女县长”,履历令人羡慕,美貌和才华并存!

江西迎来一位年轻“女县长”,履历令人羡慕,美貌和才华并存!

陈桐说科技
2022-06-26 13:50:26
继拖拉机之后,吊车也上航母了,印度海军又做出奇葩事?

继拖拉机之后,吊车也上航母了,印度海军又做出奇葩事?

航天信息港
2022-06-26 18:07:31
威尼斯红毯照妖灯下几乎全裸!艾玛斯通心机婊着装霉霉男友不敢看

威尼斯红毯照妖灯下几乎全裸!艾玛斯通心机婊着装霉霉男友不敢看

潮人方法论
2022-06-26 14:14:40
美军向中国方向发射4枚导弹,对华示威,中俄8艘军舰“包围”日本

美军向中国方向发射4枚导弹,对华示威,中俄8艘军舰“包围”日本

海纳观察室
2022-06-23 11:16:35
金砖五国一季度GDP达到6万亿美元,G7达到了多少呢?

金砖五国一季度GDP达到6万亿美元,G7达到了多少呢?

我是老曹
2022-06-26 19:01:40
乌鲁木齐多地突现大量小黑虫,专家提醒!

乌鲁木齐多地突现大量小黑虫,专家提醒!

新疆的故事
2022-06-26 20:01:49
2022-06-26 23:14:44

头条要闻

美带着针对中国"最严厉剧本"参加G7 两种手段被曝光

头条要闻

美带着针对中国"最严厉剧本"参加G7 两种手段被曝光

体育要闻

劳模张雨霏:最强粉丝追着冠亚军合影

娱乐要闻

章子怡带儿女看艺术展 与苏芒合影

财经要闻

科技要闻

徐直军重申华为不造车:中国也不缺华为品牌的汽车

汽车要闻

百公里综合油耗低至1.59L 长安UNI-V iDD亮相

态度原创

游戏
艺术
数码
公开课
军事航空

illusion神秘新作先导预告公开

艺术要闻

复古风格的照片探索人际关系的情感叙事

数码要闻

相比较M2 MacBook Pro 你更应该买M2 MacBook Air

公开课

日本发现巨型稀土矿却不开采,可供人类730年

军事要闻

俄称已完全控制北顿涅茨克

进入关怀模式
×