致大厨、企业家、记者、专家们:
良食基金联合耶鲁、哈佛、美国烹饪学院等五家顶尖世界名校发起招募--我们诚挚邀请6位顶级中华大厨，参加从未有过的新年菜单设计挑战。共同主导2019年1月北京新年菜单发布会。春节期间，耶鲁、哈佛、美国烹饪学院等五所顶尖世界名校五场新年菜单秀。
如果你是顶级厨艺传承人或是技艺高超的新锐主厨，热爱中华美食、关注健康、关注可持续发展、关注生命，我们这个活动一定是你的“菜”。
12月1日-5日，仅有5天自荐的时间，面向全球中华大厨/餐馆/餐饮企业，不论年龄性别教育背景地域，我们将从中挑选最佳人选与我们同行。
我们同时招募三名最富有未来想象力的企业家一同前行，与世界顶尖专家交流健康可持续，过一个不一样的新年。
报名方式见文末
附：2019世界名校新年盛宴
为了推动可持续食物，中国绿发会良食基金与耶鲁大学耶鲁后勤（Yale Hospitality）共同发起2019良食大师世界名校新年盛宴活动。
招募6位顶级华人大厨设计极具挑战性的新年菜单，于2019年1月在北京发布菜单。2019年2月与中华饮食专家、记者、企业家一起组成良食代表团于猪年春节除夕前到达耶鲁大学校园，开始两周的世界名校新年盛宴活动。活动将分别在耶鲁大学、哈佛大学、美国烹饪学院、马塞诸塞大学、康涅狄克大学，带领学校的大厨团队呈现一场场精彩的新年盛宴。最后还将访问谷歌纽约总部，品尝美食。
除了美食分享，代表团还有机会与耶鲁哈佛等名校世界最顶尖的营养学家、可持续发展专家进行关于食物与可持续发展、食物与身心健康的高端对话，并且将与名校师生分享未来中华美食文化的思考。
这个活动将被拍摄成纪录片。
附：部分项目行程（以哈佛大学站一天为例）
Thursday, February 7；二月七号，周四
Overview of Dining at Harvard - Historic and Today
哈佛大学餐饮概览-历史和现在
Noon – Lunch & Educational Programming
中午-午餐和著名教授知识分享板块
Featuring Michelle Williams, Dean of the T. H. Chan School of Public Health & Frank Hu, Chair, Department of Nutrition
与哈佛公共卫生学院院长Michelle Williams和哈佛营养系主任Frank Hu交流，全球顶尖的公共卫生和营养权威给大家做食物与营养的知识分享
The Role of Food in Public Health
食品在公共卫生中的角色
The Latest from the Nutrition Roundtable
营养学圆桌会议最前沿资讯分享
4:30pm-Tour of 2-3 dining facilities (Dunster, Mather, Quincy, Lamont)
游览2-3个哈佛食堂（邓斯特，马瑟，昆西，拉蒙特）
6:00pm – GFF Welcome Reception & Dinner with Harvard dining and faculty guests
哈佛餐厅以及员工举行良食基金的欢迎仪式和晚宴
报名方式：16601121736 jianyi@goodfoodchina.com
本文来源：网易健康
责任编辑：
耿媛媛_NJ5571
