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日常饮用水安全 你了解多少?

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为了让大众了解饮用水合格标准、水净化的工艺步骤,以及家用饮用水健康常识等内容,网易健康邀请中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所的专家为大家答疑解惑。

指导专家:

金银龙

2002年迄今中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员,所长;1999年日本国立环境研究所学习;1998年至2002年中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所研究员所长;1992年至1997年中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所副研究员副所长、所长;1988年至1992年中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所副研究员;1986年至1988年世界卫生组织(瑞士.日内瓦)工作。

1、问:使饮用水受到污染的原因包括哪一些?

答:

一般情况下,绝大多数来自大自然的水是不能直接饮用的,从水源地自来水厂再到千家万户,影响饮用水质量的因素有很多,主要可以归纳为以下几个方面:

水源:水源地是饮用水的源头,工业点源、生活污染、农业面源污染等都有可能影响作为水源地的河流、湖泊、水库和地下水。

供水管网:使用年限长、材质低劣等问题管道,由于内壁腐蚀、结垢,会导致水中金属物质和各种细菌指标的含量增大。

二次供水:水池、水箱等储水设施密封不严,未能定期对水池、水箱等设施进行消毒清洗等,会导致储水设施内细菌滋生,水质恶化,浊度升高。

2、问:饮用水是如何从水源地来到千家万户?经历哪些环节?

答:

从水源地,到被人喝下,为了每一滴水都卫生洁净,饮用水要经历这些步骤:

1、把源水从江河、湖泊中抽取到水厂(不同的地区它的取水口是不同的,水源直接影响着一个地区的饮水质量);

2、经过沉淀、过滤、消毒、入库(清水库),再由送水泵高压输入自来水管道;

3、分流到用户龙头。整个过程要经过多次水质化验,有的地方还要经过二次加压、二次消毒才能进入用户家庭。

自来水厂出厂水都必须按照国家生活饮用水卫生标准检测合格才能经输配水管道输送到用户。一般来说,合格的出厂水经合格的管网输送到用户自来水龙头,水质合格率不会下降。但是,如果自来水管网年久失修,内管质量低劣,维护管理不力等,管网可产生渗漏、污染,造成水质合格率下降。一些地区居民楼高楼需要二次供水,自来水进入较高处的水池然后再输送到居民家中,水池中的饮用水也可能会受到一些污染。

4、问:什么样的水才是合格的饮用水?

答:

饮用水应该是不含任何对人体有毒、有害、有化学性和生物性污染的水;含有适量矿物质和微量元素;合格安全的饮用水是要符合生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)的。该标准共有106项指标,包括:

感官性状和物理指标9项

无机非金属指标10项

金属指标19项

有机物指标22项

农药指标20项

消毒剂及其副产物指标18项

微生物指标6项

放射性指标2项

5、问:那么我们如何知道自己家的水质是怎样的呢?

答:

可用于饮用水现场检测的有浊度、PH、余氯等指标的测定仪,但测试仪器价格都很昂贵,普通老百姓家中不会配备,且使用者需经专业人员指导。

普通百姓只能通过色、臭、味进行判断:观察水的颜色,发现是否有肉眼可见的变化;闻一闻水的气味,尝一尝水的味道是否有变化,

如果饮用水确实存在问题,要及时地通知疾病预防控制中心或者卫生监督部门或供水部门,要求相关部门采样进行检查。

6、问:日常饮水我们需要注意哪些小窍门?

答:

人每天至少需要补充水分1200毫升左右。运动量大的人,需1800~2400cc。建议成年人每日7-8杯(1500-1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。 当然,这一切的前提,都取决于饮用水的质量。外观清澈口感好的饮用水在感官和饮用体验上都让人有一饮而尽的欲望,也不会给人有患病的担忧。

7、问:如果发现家中的饮用水出现异样,不敢放心饮用,应该怎么办?

答:

及时报告最重要:如果发现饮用水不达标,最切实可行的办法是及时向卫生监督部门报告。各级政府对饮用水安全都极为重视,政府部门一旦接到报告都会在第一时间予以解决。

饮用的水,一路上都要“清清白白”:家中的水龙头、水管、水壶、水瓶、水杯,这些是和饮用水直接接触的器材和容器,他们的清洁程度直接影响我们喝下去的水的品质,平时要及时清洁。但是更换水管水箱不一定能从根本上解决问题,只有找出引起饮用水不合格的原因,才能真正解决饮水不达标问题。

选购桶装饮用水需要“挑剔”:许多人不信任通过自来水管道系统流入家中的水,选择饮用桶装水。饮用桶装水不宜久用应当勤换,否则易受微生物污染。尤其是儿童不宜长期饮用,因为大多桶装水缺乏人体必需的微量元素。

饮欲净其水,必先利其器:许多家庭会选择通过安装净水器保证家庭饮水健康安全,这里要提醒大家,净水设备要视水质情况有针对性地选用,不能跟风一概而括。

作者:赵洪亮

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