卡士推中国首款型体管理酸奶，健康轻食KEEP好身型

10月26日，低温酸奶高端品牌“CLASSY·KISS卡士”在苏州举办了一场独特的新品发布会，一款针对中国城市精英人群 “型体管理”需求的YO KEEP酸奶正式亮相。“卡士YO KEEP”不仅开创了高蛋白、低热量的奶酪制法酸奶新品类，更倡导了一种新的“自律精神”酸奶生活方式，为精英人群“型体管理”提供了更好的选择。

洞察城市精英需求：型体代表了个人的阶层和修养

经济快速发展，职场竞争加剧，城市精英人群越来越重视个人魅力的投资。良好的型体已成为事业上升过程中的必备竞争力。但在“自律精神崇拜”与“享乐主义追求”同时存在的今天，城市精英人群想要KEEP住自己的好身型，经常充满矛盾和挣扎。

而对于追求更高生活品味的成功人士，在财务自由同时，一个人的型体代表个人的阶层和修养，如扎克伯格所言“自律是精英主义成功的信条”。型体管理早已不是一个名词，更是一种生活哲学。

为此CLASSY·KISS卡士创造性的推出了中国首款“型体管理酸奶”—卡士YO KEEP。

独创“奶酪制法”成就低温酸奶“新物种”

卡士YO KEEP不同于市面上其他酸奶产品，其关键在于采用了独创的“奶酪制法”。为此，卡士花重金引进德国GEA物理脱乳清设备，结合丹麦科汉森公司的菌种科技支持，历时2年不断研发改进，将3杯发酵乳凝练成1杯YO KEEP，更难得的是实现了真正意义上的0添加。

该产品的“原生乳蛋白”含量约为国家标准的三倍，达到9g蛋白/100g，每杯仅有半个苹果的热量，0添加，0蔗糖，0脂肪，更高蛋白，更低负担。相对于国内奶酪的高脂肪热量和部分再制奶酪的诸多添加物，正如卡士酸奶总经理王维嘉先生所言：“卡士YO KEEP像奶酪一样高营养、但只有苹果般的低热量、天然纯净无添加，可能是中国市场上最完美的乳制品”。

KEEP好身型，“全新生活方式”为型体管理而生

实现“型体管理”有三个关键点：1. 均衡饮食控制热量摄入；2.有氧轻运动促进身体新陈代谢；3.高蛋白含量帮助保持肌肉塑型；卡士YO KEEP正是为此而生。它可以在“轻运动”前后食用，以纯净高蛋白低热量控制食欲帮助肌肉塑形；也因为它创新工艺带来独特绵密的质感，非常适合代替奶油和色拉酱，创造更多低热量的美食料理，让自律和享受兼得。

卡士YO KEEP提供的不仅是酸奶，更是一种全新的型体管理生活方式。发布会现场，卡士和时下最热门的跑步社群APP之一“悦跑圈”宣布：两者将形成战略合作，通过“半个苹果轻体跑”的活动启动，未来一段时间，在华南、华东等地持续开展跨界营销活动，让更多有型体管理需求的消费者，能参与到卡士所倡导的活动中来，KEEP自己的好身型。

同时，卡士还启动了“卡士酸奶私厨”营销IP，通过“米其林大厨”的合作，共同创作花样百变、超高颜值的低卡美食料理，使更多既要追求“型体美”，又不忍舍弃“美味享受”的消费者，感受到卡士YO KEEP “低热量美食”的无穷魅力。

发布会现场，卡士酸奶产品品牌总监裴乐先生给大家带来了精彩的产品发布体验。除此之外，在媒体群访环节，卡士酸奶产品品牌总监裴乐与研发副总经理骆鹏飞一起回答了媒体朋友们一系列问题，让大家对“卡士YO KEEP”能有更深入的了解。

记者问：型体管理酸奶有什么特点和创新？它的工艺有什么特别之处？

答： 衡量一个人型体是否理想的关键在于控制体脂率，除适量运动外，体脂率的控制主要通过在饮食摄入的热量控制，而型体的塑造又需要足够的优质蛋白质。

卡士YO KEEP就是这样一款有着“高蛋白低热量”基因的酸奶，采用奶酪制法酪乳：德国滤乳清工艺、3杯酸奶凝炼一杯，奶酪制法带来9g/8g左右的“原生高蛋白”营养，却只有半个/一个苹果的卡路里，能够在有效控制热量的同时，帮助消费者KEEP好身型。

普通酸奶的制作过程是发酵，加菌种，然后灌装，奶酪制法酸奶顾名思义就是像做奶酪那样做酸奶，奶酪制法酸奶工艺流程会有所不同，先将鲜奶脱脂成脱脂奶，再通过德国GEA滤乳清科技将脂肪等滤掉发酵奶中的乳清，使酸奶的蛋白质大大提高，去掉或者减少酸奶里的脂肪和糖分，同时保持酸奶独特的味道。这样一来，三杯发酵乳才能凝合成一杯奶酪制法酸奶，不管是营养还是蛋白质含量都是非常高的，像奶酪一样营养，又像苹果一样低热量、天然无添加。

记者问：卡士的各类产品已经进入了10余个重点省市，并成功站稳了脚跟，这对于区域乳企来讲是相当不易的。您认为，卡士凭借什么敲开了这些市场的大门？

答：秘诀就在于卡士成立19年以来，一直专心致志只做酸奶，一直以最专业的态度和行动，专注于上升中产阶层对精致生活的需求，为他们提供最苛刻、最完美的发酵乳制品。

无论从奶源、到益生菌、到质量认证体系，到冷链物流，我们都以优于同业的标准要求自己并执行；例如我们的奶源采购标准是高于国家奶源采购标准，凡是低于这个标准的奶源，一律拒之门外。我们的菌种是与全球顶级的乳酸菌企业科汉森合作，在强强联合的基础上，我们建立起自己的菌种库，并拥有最前沿的乳酸菌筛选技术，为中国消费者提供最优质的益生菌补充。

不仅如此，针对上升中产阶层对于精致生活多元化的需求，我们不仅提供满足奢华享受型需求的“原态酪乳”，还提供调理身体健康需求的“餐后一小时”，这次上市的“YO KEEP型体管理酸奶”更是满足他们对自我关爱的需求。

如果用一句话来总结我们的经验：专注在一个领域，建立在高品质产品的基础上，用创新和匠心不断满足消费者的需求，是我们打开新市场的制胜诀窍。

卡士是来自于华南区域的第一低温酸奶品牌，目前已经全国布局；成立19年以来，一直专心致志只做酸奶。据悉“卡士酸奶（苏州）有限公司”也于10月26日正式开业，标志着卡士的全国高端酸奶品牌战略进入新的远大征程。