网易首页 > 健康频道 > 正文

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

0
分享至

胃是我们重要的消化器官,是外界食物进入体内进行消化的第一站,和外界的交互密切,也就更容易受到损伤。东亚地区的胃癌发生率占了全世界的一半,尤其以中国、日本和韩国最为严重。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

胃癌在我国的发病数和死亡数都仅次于肺癌,排在第2位。为什么胃癌这么喜欢东亚人群呢?研究发现,主要是跟饮食习惯有极大关系。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

导致胃癌的饮食习惯一:爱吃腌制食品

有研究证实,含盐量过高的腌制食品和胃癌的发生率有密切的关系。东亚地区的人都喜欢吃腌制的咸肉或者鱼干,还有发酵的泡菜、咸菜等。这些食物在制作过程中都需要添加大量的盐。

高盐的饮食可以直接破坏胃黏膜,长期以往,胃黏膜细胞就容易出现癌变。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

另外,有些腌制食品在加工过程中会加入亚硝酸盐来防止腐败,而这种物质会在体内生成有强致癌性的N-亚硝基化合物,这两种因素都会大大增加胃癌的患病风险。

所以,保护好胃的健康,首先要注意低盐饮食,少吃腌制的食物。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

导致胃癌的饮食习惯二:不爱吃新鲜蔬菜水果

蔬菜水果中富含维生素C,可以抑制N-亚硝基化合物这种致癌物的生成,从而帮助预防胃癌发生。

建议每天都要摄入一定量的新鲜蔬菜水果,蔬菜吃一斤,水果半斤,充足补充维生素C和其他维生素、矿物质,让身体处于一个营养均衡的状态,更能抵御患癌风险。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

导致胃癌的饮食习惯三:不使用公筷夹菜

研究发现,幽门螺旋杆菌感染会导致胃炎、胃溃疡等慢性胃病,长期发展下去会导致胃癌。世界卫生组织已经把幽门螺旋杆菌列为致癌微生物。

中国人不习惯采用分餐制,大家都用自己的筷子夹菜,在这边夹边吃的过程中,就很容易造成幽门螺旋杆菌的交叉感染。尤其是对婴幼儿,感染风险风险相当高,所以不推荐用大人食用过的餐具直接给婴幼儿喂食。

三个饮食习惯导致全球一半胃癌发生在东亚

建议大家一起吃饭时,准备一双公筷,一个公勺,使用公筷公勺来夹菜盛汤,尽可能减少幽门螺旋杆菌的交叉感染。

另外,要保持每年体检的习惯,如果查出已经感染了幽门螺旋杆菌,一定及时进行根除治疗,不要把小毛病拖成了大毛病。

相关推荐
热点推荐
丈夫欲望太强,妻子给其介绍矮胖黑丑女同事,丈夫:关了灯都一样

丈夫欲望太强,妻子给其介绍矮胖黑丑女同事,丈夫:关了灯都一样

书生一介
2022-09-24 17:24:20
一喝水就有尿的人和喝水多没尿的人哪个更健康?看完涨知识了

一喝水就有尿的人和喝水多没尿的人哪个更健康?看完涨知识了

北青网-北京青年报
2022-09-23 10:56:13
新娘下车要8万8的下车礼,新郎甩头就走,爱结不结

新娘下车要8万8的下车礼,新郎甩头就走,爱结不结

墨小墨说故事
2022-09-23 15:10:22
“南猴王”六龄童的葬礼:唐僧迟重瑞送最后一程,有群众自发送别

“南猴王”六龄童的葬礼:唐僧迟重瑞送最后一程,有群众自发送别

小兵娱有乐
2022-09-25 23:16:32
王毅宣布中国启动批准《枪支议定书》国内法律程序

王毅宣布中国启动批准《枪支议定书》国内法律程序

界面新闻
2022-09-25 13:43:08
一晚进行几次最好?不妨听听过来人的经验,或能让你满意

一晚进行几次最好?不妨听听过来人的经验,或能让你满意

粉猪看故事
2022-09-19 09:23:26
陈继志被判刑后,曾经让网友等着看通报的老婆,会不会和他离婚

陈继志被判刑后,曾经让网友等着看通报的老婆,会不会和他离婚

江湖艺人军哥
2022-09-25 12:08:49
69岁迟重瑞再扮唐僧,衣服帽子都是原版,被嘲肥头大耳完全变了样

69岁迟重瑞再扮唐僧,衣服帽子都是原版,被嘲肥头大耳完全变了样

娱翅星闻官
2022-09-25 12:39:50
10月起,养老金、医保、工资等有5个变化,快转发给亲朋好友

10月起,养老金、医保、工资等有5个变化,快转发给亲朋好友

山药蛋TV
2022-09-25 10:03:40
王思聪:李易峰不差钱,每天收入17万,北京豪宅随便一栋都2500W

王思聪:李易峰不差钱,每天收入17万,北京豪宅随便一栋都2500W

呆萌可爱的娱乐剧
2022-09-24 05:58:05
赣州一家长自费万元给女儿全班换桌椅,当地教育局:欢迎这种爱心行为

赣州一家长自费万元给女儿全班换桌椅,当地教育局:欢迎这种爱心行为

赣州微资讯
2022-09-25 09:17:52
战线不会说谎!6个月5场惨烈战役:乌军已经将俄军击退770公里

战线不会说谎!6个月5场惨烈战役:乌军已经将俄军击退770公里

无定河
2022-09-20 16:18:50
伊朗无人机大开杀戒摧毁乌军,美专家:威力仅有中国的三分之一

伊朗无人机大开杀戒摧毁乌军,美专家:威力仅有中国的三分之一

红星记录成长
2022-09-25 12:11:35
20名女子惨遭轮奸,大尺度视频曝光:“又蠢又淫荡,不搞她搞谁?”

20名女子惨遭轮奸,大尺度视频曝光:“又蠢又淫荡,不搞她搞谁?”

鱼乐星鲜事
2022-09-24 19:19:18
昆明突发疫情,多地静态管理,部分路段临时管制

昆明突发疫情,多地静态管理,部分路段临时管制

小虾米阿康
2022-09-26 00:58:55
拥有大长腿的女生是不是都爱穿短裙或者热裤?

拥有大长腿的女生是不是都爱穿短裙或者热裤?

老wang
2022-09-25 23:39:19
中国最后流失一块领土,1994年正式脱离中国,如今此地美女如云

中国最后流失一块领土,1994年正式脱离中国,如今此地美女如云

倚剑天涯客
2022-09-08 09:49:53
丈夫包养情人18年,出门一次吃一颗性药,女子持榔头将其杀害

丈夫包养情人18年,出门一次吃一颗性药,女子持榔头将其杀害

九八娱乐
2022-09-25 14:22:11
“我们歼灭了俄职业军队,现在是打败俄非职业军队的时候了”

“我们歼灭了俄职业军队,现在是打败俄非职业军队的时候了”

凡事一定有办法13119
2022-09-25 23:31:42
突发:明天重点低吸这个板块,有大肉!!!

突发:明天重点低吸这个板块,有大肉!!!

王家先森
2022-09-26 01:58:12
2022-09-26 05:48:49

头条要闻

进口量下降40% 印度也开始买不动俄石油了?

头条要闻

进口量下降40% 印度也开始买不动俄石油了?

体育要闻

范加尔执教荷兰队拿到37场胜利,追平艾德沃卡特纪录并列第一

娱乐要闻

黄圣依杨子被曝已离婚,侄女直播回应

财经要闻

科技要闻

何小鹏斥资近3000万美元买入小鹏股票

汽车要闻

小鹏G9购买指南 蔚小理该如何选择

态度原创

家居
教育
数码
房产
时尚

家居要闻

美术老师回18线城市买房 九千一平坐拥无敌湖景

教育要闻

苏醒雅思8.5上热搜:英语说得堪比母语的“秘密”被我们扒出来了!

数码要闻

Apple Watch Ultra内部拆解全纪录,看看它和前几代有何不同

房产要闻

手持近400万,还真的有人去黄埔买公寓?

大咖云集 米兰时装周看点全在这

进入关怀模式
×