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夏季清补宜食用灵芝 推荐6款食疗方

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灵芝具有抗氧化与清除氧自由基作用,阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用形成血管紧张素,能从根本上调理高血压,稳定血压。

(原标题:夏季清补宜食用灵芝 推荐6款灵芝食疗方)

虽然说夏季不适合大补,但是清补还是可以的。灵芝自古以来就是滋补的绝佳中药,食用灵芝对我们的身体有很多好处,尤其适合夏季清补。下面我们就来说说灵芝:

夏季清补宜吃灵芝

随着气温的急速升高,人们的身体很容易出现疲倦、胸闷、四肢无力甚至虚脱等症状,所以炎热的夏季更需要养生,尤其是对于长时间呆在空调房里的人们,更应滋补养身。但夏季因为高温、湿度大,所以养生进补只宜“清补”,即选择一些既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物来补充身体的不足。按中医理论,“夏”对应“五行”中的“火”,“夏”在五脏中属“心”,因此夏季应注意对心脏的保护。

灵芝味甘、性平,为滋补强壮、固本扶正、延年益寿的珍贵补品。现代医学研究也证明,灵芝具有增强体质,改善睡眠和提高机体免疫力的功效。灵芝不仅利于日常养生,在炎热潮湿的夏季,它更可以帮助人们安神养心。

这些人群适合食用灵芝

心脏功能不好的人:灵芝可以改善冠脉循环和心肌供血,降低心肌耗氧量,提高机体对缺氧的耐受能力,抵抗心律失常。

易疲劳、睡眠差的人群:灵芝能提高人体能量工厂——线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。对神经衰弱、失眠、多梦等有良好的作用,能使人们入睡快、睡的深、睡的好。

高血压人群:灵芝具有抗氧化与清除氧自由基作用,阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用形成血管紧张素,能从根本上调理高血压,稳定血压。

免疫力差的人群:灵芝能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

高血脂人群:灵芝能通过抗氧化和清除氧自由基作用来抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化,降低血脂,消除动脉粥样硬化。

肝功能有问题的人群:灵芝可减轻有毒物质对肝脏的损伤,能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝有确切的疗效。

贫血的人群:灵芝能增强骨髓生产血小板、红细胞和白细胞的能力。

便秘的人群:灵芝可以有效地调节肠道内的微生态平衡,促进胃肠蠕动,有效增殖双歧杆菌,抑制腐败菌滋生,提高肠道动力机能,润肠通便。

患呼吸系统疾病的人群:灵芝有显著的镇咳祛痰及平喘作用,对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显著效果。其免疫促进作用,又可有效防止反复的感冒,从而减少此病的复发。

肾功能有问题的人群:灵芝能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

内分泌失调的人群:灵芝中含有大量人体必须的微量元素和氨基酸,及功能繁多的活性多醣,能均衡体内各种营养素,协同调整内分泌系统。

需要祛斑的人群:灵芝可以使体内SOD的活性与数量大为增加,从而加强了对体内氧自由基的清除,阻断了氧自由基对皮肤中脂质的氧化反应。另一方面,灵芝对血液循环的加强以及其中所含有的人体必需氨基酸,都对面部色斑的清除产生了作用。

正在服用中西药物的人群:灵芝能与西药起到协同作用,服用灵芝,可以较少的西药剂量,并能达到最佳的疗效,同时也能减少副作用的产生,减轻肝脏的负荷,保护体内正常细胞、器官不受西药的伤害,以及缩短治疗的时间、延长寿命等作用。

推荐6款灵芝食疗

1、灵芝薄荷饮

材料:薄荷、谷芽各5克,灵芝2克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。

做法:灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

功效:味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适于夏季烦热、气虚烦劳等症。

2、灵芝炖乳鸽

材料:乳鸽1只,灵芝3克,调料适量。

做法:乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精,隔水炖熟。

功效:功能为补气益中,适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。

3、灵芝蹄筋汤

材料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克。

做法:灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

功效:其功能为健脾安神,益肾养肝,适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。

4、灵芝煲乌龟

材料:乌龟1只,灵芝30克,红枣10枚。

做法:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味。

功效:滋补健身,汤味鲜美,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

5、灵芝炖鸡

材料:鸡1只(约2000克),灵芝30克,生姜、葱各15克,精盐5克,料酒25克,花椒粉适量。

做法:鸡洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。

功效:功能为温补脾胃,适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

6、灵芝酒

材料:灵芝100克,好白洒或是好米酒1000克。

做法:灵芝洗净切块,浸于酒内封盖7日,早晚各一次每次1-2小杯。

功效:功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老,特别适于神经衰弱、失眠健忘。

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