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儿童饮食要注意什么?喂养注意这五个误区

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食盐不仅是人体必不可少的物质之一,也是人们膳食中不可少的调味品。然而,医学家认为,婴儿最好到6个月龄左右方吃咸食。

(原标题:儿童饮食要注意什么?儿童喂养注意这五个误区)


  人的一生都需要营养,营养是生命的源泉、健康的根本,食物则是营养的来源。不同年龄的人,所需的饮食营养也不同。对于婴幼儿、学龄儿童来说,他们如果营养平衡,将会为一生的健康打好基础。

  但现实生活中,因对如何科学饮食了解不多,许多年轻的父母们总想给自己的孩子吃好一些,吃多一些,往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高热量的食品,其实这种做法不但不能提高孩子的身体素质,还会造成营养过剩、营养不良等后果。如有的孩子患有缺铁性贫血,有的患有缺钙性骨发育异常等。那么,儿童应该怎么饮食才正确呢?儿童喂养又有什么禁忌呢?

儿童饮食最重要是均衡

  医学上来讲其实就两个字:均衡。微量元素是人体里面必须的,其实它在大自然当中都是存在的。比如说,我们所需的每一种微量元素,其实自来水都已经提供得很好了,我们食谱当中也会有丰富的钙、锌、铁、镁……不同的年龄,我们注意一个合理的搭配就是非常重要的了。

  孩子6个月-1岁比较容易发生缺铁和缺锌这样一个情况,那么这个年龄段的孩子,我们要多注意给他添加一些肉类、蛋黄,或者是含铁比较丰富的米粉,孩子就可以避免在这个年龄段发生微量元素缺乏。到了生长发育期,儿童期和青春期11-18岁的孩子,在猛长的过程当中,钙的需求量又会猛加,如果这个时候家长多注意给他喝牛奶,那么就可以保证这个年纪的孩子不容易缺钙。

儿童喂养注意这五个误区

一、忌骂食:吃饭时以孩子训斥,甚至打骂,是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的,父母的训斥,必然会使孩子心情郁闷,导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制,从而引起消化不良和吸收不好。

二、忌暴食:暴食伤身,人从皆知。尤其是3岁以内的儿童,更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节,自我控制,喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良,造成积食。这不仅浪费了食品,而且增加了肠、胃、肾脏的负担,还可能给这些脏器带来疾病。

三、忌过多的零食、甜食:吃零食过多,轻则造成消化功能紊乱,影响正常饮食,重则造成积食。零食过多,主食则减少,这样日长月久,影响正常发育,易患某种营养缺乏症,重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。

四、忌多盐:食盐不仅是人体必不可少的物质之一,也是人们膳食中不可少的调味品。然而,医学家认为,婴儿最好到6个月龄左右方吃咸食。因为小儿刚出生时,肾功能尚不完善,约到5~6月龄时发育才较为完善,才能把进入全内的多余的钠和氯等物质排出体外。一般来说,5~12月龄的儿童,每日食盐量为一克左右,二岁以上渐与成人同量。如果孩子吃得过咸,轻则易咳嗽,重则易患高血压病,不利于儿童生长发育。

五、忌味精:味精,其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢,促进氧化过程,故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精,特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液,能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外,小儿若经常摄入过多的味精,日积月累则会导致锌缺乏。

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