我国目前除了婴幼儿奶粉及乳制品有较为详细的分类外，并没有专门针对儿童的食品分类标准。家长购买食品时不要被正面性的广告忽悠了，要学会看营养标签和配料表，总的来说，配料表越短越好，各种食品添加剂越少越好，营养标签应该是越详细越好。
儿童酱油与普通酱油差异不大
市售儿童酱油多以有机原料、纯酿造、低钠、加铁等为宣传卖点，再加上儿童专用的噱头，价格比普通酱油高出几倍到十几倍。其实，大多数儿童酱油跟普通酱油差异不大。
不应在孩子一岁以内的饮食中添加盐和酱油等调味品，三岁以下也要少加，以免影响孩子味蕾发育，养成重口味的习惯。即使酱油中添加了铁、锌等营养素，量也是非常少的，不能指望靠它给孩子补充营养。酱油只是一种高钠调味品，用量有限，营养补充作用微乎其微。
如果要给孩子吃儿童酱油，要选酿造酱油，原料以大豆、小麦、麸皮等为主，配料表如果出现防腐剂，不选含有苯甲酸钠成分给三岁以下孩子食用。尽量不选含谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠等提鲜物质的，经常吃会使孩子的味觉钝化，口味加重。此外，尽量选低钠酱油。
儿童奶酪大多为再加工奶酪
市面上的奶酪大体可分为软质奶酪、硬质奶酪和再加工奶酪。儿童奶酪大多为再加工奶酪，添加了多种增味、增强性状的物质和食品添加剂等。
儿童奶酪有草莓、巧克力、香草等各种口味，做成孩子方便食用的小块，可在低摄入量下提供很多优质蛋白质和钙。选购时要看配料表，尽量选乳酪排第一位的，而不是水或乳粉排在第一位的。其次，避免选糖类配料出现较多，排序靠前的。儿童奶酪中的香精和色素是增加儿童食用兴趣的重要原料，但由于没有专项标准，添加量是在符合成人食品的标准内，而儿童对化学成分的代谢能力不同于成人，摄入过多可能存在一些健康隐患。
大多数奶酪钠含量相对较高，容易对儿童的肾脏和口味造成不利影响，因此，买低钠或无钠奶酪是家长需关注的重点。
儿童面条当心色素香精
婴儿挂面、儿童加锌面、蔬菜面、骨汤营养面……市场上的儿童面条从包装、颜色、形状、口味到营养强化成分上，细分为很多种。
在面条的形状和颜色上做文章，能增进孩子的进食兴趣，要注意选择用蔬果汁作为颜色原料的，避免添加人工色素的面条。在口味上，无论标注的是番茄味、鲜虾味，还是牛肉味，看清配料表中是否有这些食物成分，有些可能是单纯用食物香精调配出来的。
儿童面条往往钠含量不低(盐能保证面条煮制时完整不易烂)，注意营养成分表中的钠含量，选低钠面食。营养强化面一般宣称高钙、补锌等，价格比普通面条贵很多，但其毕竟是作为主食功能食用的，花高价买这种营养面条不划算。
进口食品也要 “三看”
进口儿童食品不断增多，被查出有问题的也越来越多，这其中尤以进口乳制品和进口饮料为最。检验检疫部门专家支招，消费者可以通过“三看”的方法选购进口产品：
一是要看进口儿童食品用品外包装有无中文标签，标签内容是否齐全;二是要看质检部门出具的入境货物检验检疫证明，检验检疫证明可以向经销商索取;三是要看进口食品的准入情况，消费者可以登录国家质检总局网站，查询进口食品的准入情况。我国目前除了婴幼儿奶粉及乳制品有较为详细的分类外，并没有专门针对儿童的食品分类标准。家长购买食品时不要被正面性的广告忽悠了，要学会看营养标签和配料表，总的来说，配料表越短越好，各种食品添加剂越少越好，营养标签应该是越详细越好。
本文来源：健康时报
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