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小崔非转食品电商上线 转基因食物真就不安全?

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新闻背景:

据北京青年报5月22日报道,日前,崔永元签名的“璞谷塘商城”的生鲜电悄然上线,主打非转基因食品,在商城首页有一个大大的崔永元头像,网站简介上写着:“公司以绿色健康的主旨让大家吃上放心安全的食品”,其商城中售卖的商品高于市价5倍以上,引发热议。

拥有主持人、教授、导演等众多身份的崔永元,近几年以“反转(基因)斗士”为标签,此次从“反转斗士”到“食品商人”,崔永元称:“起因是3年前同转基因泛滥作斗争,我认为这是个责任和商机。”

转基因食品是否安全的问题一再被热议,很多人“谈转色变”,那我们来看看转基因的原理是什么?“食用转基因食品致癌”是否有依据?

转基因到底是咋“转”的?

转基因:提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段,将DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。

简单来说,就是人工控制DNA的序列重组,为获得稳定的“表现”。

和其他获得食物的方法相比,人工干预更“直接”。因为要进行多次实验,以获得稳定的“表现”,相比杂交,转基因技术更为“定点”,转入新基因的过程更精确,也需要更少的步骤,所以非常重视安全性,在每一个环节都要严格把控。

转基因有几个必备步骤:

1、提取特定生物体基因组中所需要的“目的基因”或人工合成的“DNA片段”,

2、转入特定生物中组进行基因重组,

3、再从中进行数代的人工选育,获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。

中国工程院院士、中国农科院副院长吴孔明称,我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜,进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜。网上流传一份转基因食品名单,包括“圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜”,但实际上,这些都不是转基因的,而是人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化,通过选育、嫁接、杂交等手段,形成的丰富的作物类型。

崔永元坐拥10多家公司 旗下商城食品高于市价5倍

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