春季吃什么可防感冒？三款汤品增强免疫力

（原标题：春季吃什么可防感冒？三款汤品提高免疫力）

  春季吃什么可防感冒？春季是人们很容易就感冒的一个季节。由冬天入春季，虽然是整体的气温升高了，但是早晚的温差很大，人们也就很容易的着凉，加上随着天气的转暖，各种病毒细菌也会变得很活跃，所以春季感冒也就变成了常事。主要也还是因为我们的免疫力低下，也就容易经常生病，比如感冒。那么，什么食物可以提高我们的免疫力呢？春季吃什么可防感冒？

吃蜂蜜可提高免疫力防感冒

  蜂蜜有“老年人的牛奶”的美称，它所含的单糖不需消化就可以被人体吸收，对妇女幼儿特别是老年人更具有良好的保健作用。食用蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，提高免疫力。

吃生姜可提高免疫力防感冒

  生姜既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风，切成薄片生吃，能有效增强免疫力。

吃黄豆可增加体内抗体防感冒

  黄豆属于高蛋白食品，它所含的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成体内抗体，从而增强人体的免疫力。

吃大蒜可抗菌消炎，增强免疫力防感冒

  大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖、保护心血管、抗高脂血症和动脉硬化，营养学专家研究发现，大蒜的提取液有抗肿瘤的作用，建议每天生吃大蒜3-5克。

喝牛奶可增强身体抗感染能力防感冒

  研究发现，牛奶中含有酪蛋白和卵清蛋白，可增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力，防止病毒和细菌附着在呼吸道上，从而增强免疫力。

  春季常进补一些汤水可以提高我们的免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。

  春季喝什么汤防感冒？下面推荐三款养生汤。

芥菜葱白猪肺汤

材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。

做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。

功效：有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多，都可用其作为食疗。

菜花莴笋汤

材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法：将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀，锅放置火上，用水煮沸，放入姜末，鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。

功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。

香菇鸡汤

材料：鸡500克、香菇12～15朵。

做法：将12只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

  小贴士：对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者，可以用生梨一个，洗净连皮切块，加冰糖炖水口服，会有很好的疗效。另外，无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。