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航天蔬菜有何神奇之处?它们是转基因蔬菜吗

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航天蔬菜具有产量高、口感好、营养丰富、抗病性强等特点。那么航天蔬菜究竟属不属于转基因蔬菜呢?

粉红色的番茄、圆滚滚的黄瓜、像鸡蛋似的茄子、有螺旋纹的青椒……这些长相有些奇怪的蔬菜不是小孩子画出来的画,而是真的被培育出土了,它们有个洋气的名字叫航天蔬菜。由于外形跟常见的蔬菜有些差异,让很多人困惑,这到底是什么,甚至还有了航天蔬菜就是转基因食品的传言。

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航天蔬菜

想知道航天蔬菜到底是什么,就先了解一下它是怎么来的吧。首先将普通蔬菜种子搭载于航天卫星,经过太空失重、缺氧等特殊环境变化,内部结构发生激变,然后返回地面,由农业专家进行长期的研究培育。当然了,从太空回来的种子并不都会发生变异,只有一小部分会产生变异,而在这其中有益变异的种子才会被选中,继续培育,直到基因稳定,严格检测确保安全后再投入市场。

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组培中心培养室

通常来说,航天蔬菜具有产量高、口感好、营养丰富、抗病性强等特点。所以航天蔬菜没有基因转化,不是转基因食品,只是“种子妈妈”上过天。

目前,航天育种基地已选育了60余种航天蔬菜,部分已在市场上销售,但是并没有明确注明,消费者不太容易明确购买。

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