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120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

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(原标题:120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!)

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

本文专家:

河北人民医院中医科主任医师 袁曙光

国家二级公共营养师 李纯

国家高级中餐烹饪师 陈治锟

南京市中西医结合医院针推科副主任中医师 戴奇斌

这是一个神奇的鸡年~

农历鸡年一共有384天,多闰了一个6月。

然而神奇不仅如此:

鸡年第一个立春是百年一遇!

为何百年一遇?

因为一般立春都在2月4日。

2月3日立春非常罕见。

上一次发生在1897年,距今120年

而再下一次则发生在2021年。

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

立春是春季的开始,一过立春,就意味进入了春天。

所谓“一年之计在于春”,春季万物复苏,也是一年之中养生的好时机!初春养生试试6个三,咱精神抖擞过整年!

1. 捂三处

常言道“春捂秋冻、不生杂病”,尤其是对老人, “春悟”很重要。

1捂腿脚

“寒从脚生”,脚是全身最怕冷的部位,肾和脾胃的经脉都起源于脚,而双脚又距离心脏最远,护好脚很重要。

2捂肚子

腹部有很多重要经脉,如脾胃经、肝肾经穿过,任冲督三脉起于腹腔内。腹部受凉,很容易出现腹痛、腹泻。

3捂后背

背为阳,背部适度温暖有利于体内阳气生发,可预防疾病,减少受凉、感冒和患肺炎的机会。

2. 喝三汤

立春后要吃五辛菜(《本草纲目》),即以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥等辛嫩之菜做的菜肴,一来迎春,二来初春是这类菜营养最丰富,食后能使五脏通畅、杀菌驱寒。

1葱酱汤——暖身补虚

大葱辛温,有解热健胃的作用。开春后的大葱很鲜嫩,用葱白和味噌煮汤饮用,能暖身补虚。

吃法:因为味噌较咸,不要再加盐。

2香菜牛肉粥——去腻开胃

香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味。香菜除了提味也可煮粥,香菜牛肉粥可以开胃促消化,补充动物性铁和优质蛋白。

吃法:将牛肉加葱姜熬汤,同时蒸煮米饭;再将煮好的牛肉撕碎,放入粥内一同炖煮;最后临出锅时放入香菜。

3韭菜粥——调节肠胃

初春食韭菜,能温中开胃,提高免疫力,另外,韭菜富含膳食纤维,能促肠道蠕动、防便秘。春天的韭菜最好吃,颜色翠绿,清香细嫩。

吃法:肠胃不适时可以喝点韭菜粥,先将白粥熬好,把韭菜切碎后加入,再焖煮一会即可。韭菜可先用热水烫下。

3. 吃三芽

春天是生发的季节,新芽,亦是最有能量的美味。春日食春芽,如豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣、芝麻苗、油葵苗等。

1黄豆芽——营养丰富

黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高,蛋白质利用率比大豆提高不少。早春这个时候,蔬菜品种还不多,吃豆芽不仅可补充营养,对于发育的孩子,成倍增加的叶酸、核黄素等正是成长必需。

吃法:黄豆刚发芽一寸左右时最佳。若过了这一阶段,豆芽发得越长,营养越低。

2枸杞芽——清火明目

枸杞芽是初春时枸杞新长出的嫩苗。适当食用枸杞芽清火明目,可增强免疫力和抗氧化能力,对于抗疲劳及软化血管等都有一定帮助。

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

吃法:枸杞芽的茎和叶可做汤、炒菜、凉拌,也可以炒熟后泡水喝,清新鲜香,有清热下火的功效。

3绿豆芽——解毒下火

在中医眼里,绿豆芽却是一味良药。倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解解毒了。

吃法:绿豆芽性寒,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。

4. 品三菜

1香椿

民间有“常食香椿不染病”的说法。初春正是吃香椿芽的最佳时期。从中医角度讲,香椿有开胃、降火的功效,而且能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。

吃法:香椿芽很嫩,最好的吃法就是焯一下凉拌吃,或者切碎了炒鸡蛋。

2荠菜

荠菜中含丰富的蛋白质,这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外,荠菜还可以清热解毒、降压明目,春天多吃点,能有效预防上火。

吃法:荠菜可以做成饺子馅,也可以选取鲜嫩的清炒,或者涮火锅。

3菠菜

菠菜不仅含丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质的极佳来源。菠菜还能养血润燥,因而可防治便秘,同时常吃菠菜对大脑有好处。

吃法:菠菜里的草酸含量较多,容易影响钙吸收,应焯一下再吃。

5. 揉三穴

1内关穴——安宁心神

春节刚过,很多人的生物钟都被打乱了,按揉内关穴帮助宁心安神,提高睡眠质量。

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

方法:内关穴位于我们的前臂正中,腕横纹上2寸。按揉内关穴的时候,以一手拇指螺纹面按另一边的内关,以感觉酸胀为佳,一般一次按揉2-3分钟。

2期门穴——疏肝理气

春季五行对应木,肝属木,所以春季养生离不开养肝。期门穴有舒肝理气,保健肠胃的作用。

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

方法:期门穴在身体的乳头直下,第6肋间隙中(乳头平第4肋间隙,乳头下两个肋间隙)。取坐位或仰卧位,中指指腹按于期门穴,顺时针方向按揉2-3分钟,用力适中,以局部有酸胀感和轻度温热感为度。

3迎香穴——防治感冒

春季是流感的高发季节,揉搓迎香穴对感冒症状的消除以及预防皆有一定的作用,重在坚持。

120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

方法:迎香穴距离我们的鼻翼两侧1.5厘米。用两手的食指按住鼻翼两侧的迎香穴,并且按照顺时针和逆时针的方向各搓摩36次,会有酸胀感向额面放射。

6. 喝三茶

1玫瑰茉莉茶——疏肝理气

春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。

喝法:取玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。一同放入茶碗,加入沸水,加盖3-5分钟即成。

2薄荷茶——提神醒脑

薄荷清新的气味可赶走春困,醒脑提神,同时还能增食欲助消化。

喝法:春季下午犯困的时候可以来一杯清凉下火的薄荷茶,加金银花沸水冲泡。

3黄芪茶——预防感冒

中医认为表气不固就容易感冒,所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪,不仅能补气,还能预防感冒。

喝法:用黄芪15克、枸杞20粒(一天的量),代茶饮用。特别适合心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类心气虚的人。

中药茶建议遵医嘱。

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120年不遇的立春,抓住宝贵的养生时机!立春后养生记住6个三,精神抖擞过整年!

本文参考资料:20160318健康时报1298期《春捂三处来强身》,20120213健康时报900期《关注:春食辛菜》,20160204健康时报网《立春是个储备好时机!教你养生驱寒生阳气》,20160304健康时报1294期《咬春吃点“花式”芽苗》,20110310健康时报809期《春季多吃三样菜》,20130228健康时报1001期《春有阳气初长成》,20130311健康时报1004期《迎春打开三扇门》,20130307健康时报1003期《春天来个中医SPA》,20160304健康时报1294期《早春用黄芪防感冒》

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