（原标题：春节解酒10法，现在你肯定正用得着！帮忙拯救你的肝！）
恭贺新禧，鸡年大吉！
过年过节，酒成了饭桌上必不可少的，但营养专家提醒，节日饮酒，想不难受，适可而止是最根本的方法，而且要在喝前、喝时、喝后设立道道关卡。
喝酒前吃些什么？
喝酒时搭配什么？
喝完酒后做点啥？
一起来看一看吧。
1、喝前：吃馒头、牛奶
喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，从而起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
2、喝酒时：喝热水
饮酒过程中要多喝点白开水，一方面可以起到一定的稀释酒精的作用，另一方面还能增加排出量，加快酒精的代谢。
但不建议在喝酒过程中喝碳酸饮料，它不但不会解酒，反倒会加速酒精的吸收。
3、喝酒时：热肉汤
餐桌上一定不能落下热乎乎的肉汤，鸡汤、羊汤都可以。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。
4、喝酒后：橙汁
鲜榨的果蔬汁内含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进排泄；另外，其中含有的果糖能加速酒精代谢，帮助缓解醉酒症状。
榨点橙汁和白萝卜汁是简便易行的方法。取新鲜的橙子榨汁后服用；还可以取适量的白萝卜，去皮后嚼食或者榨汁服用；另外，西红柿汁也是促进酒精分解的有效饮品。
5、喝酒后：米汤
如果觉得鲜榨的果蔬汁太凉，可以喝点较浓的米汤。米汤中富含多糖类和B族维生素，具有解毒醒酒的功效。喝的时候最好加点白糖，解酒的效果会更好。
6、喝酒后：绿豆汤
历代本草书籍都强调绿豆（红包在左边）的解毒功效，绿豆可以适用于食物中毒、药草中毒、酒精中毒、金石中毒等时刻的应急食用。
喝绿豆汤用于解毒时，最好把豆子煮烂（但也别煮得时间过长），喝的时候把豆子一起吃进去，这样的绿豆汤虽然色泽浑浊，但清热解毒作用更强。
7、喝酒后：黄豆芽汤
这道汤口感非常清爽，做法简单，在韩国是很家常的一款醒酒汤。
做法是，把200克黄豆芽的老根摘掉，洗净沥干。1瓣大蒜切成末，1/3根大葱切成葱花备用。锅中放入清水（约1000ml），大火煮开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末、少量生抽，调匀后，改小火煮10分钟。 豆芽煮熟后，加入适量盐、白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可。
煮豆芽时，千万不要盖上锅盖，这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
8、喝酒后：猕猴桃汁
饮酒后，最先感到难受的就是胃部。猕猴桃被誉为“维生素C之冠”，而维生素C能分解乙醇，可护胃益脾，能有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。因此，喝酒前后各饮100～200克的猕猴桃汁，解酒效果非常好。
同时，猕猴桃汁中所含纤维量大，远远大于一般的蔬菜和各类水果，这也是能解酒的的重要原因。粗纤维能刺激肠道蠕动，加速肠内废物清除，降低肠道中硫化物等致癌物质的重吸收，促进排便。
9、喝酒前后：葛花茶
葛花茶煎煮简便，清香可口，酒前喝可保护胃黏膜、促进酒精分解；酒后喝可和胃醒酒、提神护肝，并通过加速排尿、排汗排泄，缓解头痛、眩晕、恶心等不适，减轻醉酒程度。
葛花5克，泡茶饮用；也可取葛花5克，加入干柠檬1片、生姜3片、红枣3颗、茅根3克一同煮水，水开后小火煮5分钟，放至常温后即可饮用。
10、喝酒后：揉手腕
轻度醉酒后，可以按揉一下手腕处，这里的内关穴可以很好地帮助解酒。该穴位简便易取，且不受时间、季节及周围环境的限制。
如下图，将一只手的三个指头并拢，无名指贴着另一只手的腕横纹上，食指和手腕交叉点的中点，就是内关穴。
本文来源：健康时报
责任编辑：
胡丽娟_NJ7215
