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冬天易上火 推荐去火养生的3款汤品

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中医认为菠菜可滋阴润燥,舒肝养血,同时对于预防贫血,保护肠道,减少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有着很好的保健作用。

(原标题:冬天易上火 推荐去火的3款汤品)

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首先,我们要知道是什么原因导致了冬天出现上火症状,因为在不同的季节里,引起上火的原因也是有所不同的。然后,才能更好的选择降火的食物。今天,不如就为大家具体介绍一下怎么吃能降火吧。

冬天上火的原因

引发上火的具体因素很多,冬季上火多是由“燥”所引发。首先,在北方地区,本身气候就非常干燥,再加上室内普遍使用暖气,燥热的室内环境,会导致鼻腔、咽喉等发干,并影响人体新陈代谢的平衡和稳定,如果不注意饮食调节和补充水分,就很容易导致上火。

其次,在饮食方面,冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品,可谓“燥上加燥”,人食用后体内容易积热,容易导致上火。再者,作息时间不规律,夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。

接下来,来看看要怎么吃对冬天上火有帮助吧。

冬天上火吃什么

苦瓜:苦瓜是苦味食物的代表之一,其具有清热解毒,去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

白萝卜:白萝卜性凉,具有清热去火之功效。

菠菜:中医认为菠菜可滋阴润燥,舒肝养血,同时对于预防贫血,保护肠道,减少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有着很好的保健作用。

豆芽:特别是绿豆芽就具有清热解毒,利尿除湿的作用。

西红柿:西红柿平肝去火,美容养颜清热又解毒。

豆类:豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质,各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用,同时还有助于体内排毒呢。

鸭肉:中医认为鸭肉性凉,因此冬季适当吃点鸭肉就可去火,同时还有利尿消肿等作用。

柚子:柚子是水份最充足的一种水果了,当然了其营养也是相当丰富的,秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。

梨:雪梨能下火已经不是什么秘密了,特别是对于因为上火引起的口腔溃疡,喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。

柿子:柿子的营养丰富,同时中医认为柿子还具有减少燥气,滋阴养肺之功效呢!秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。

冬天去火的3款汤品

莲子银耳

材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料:雪梨1个,青萝卜1个,红枣4个,猪瘦肉250克,生姜2片。

做法:将各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状,红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

糖醋萝卜

材料:白萝卜1根,蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法:萝卜洗净,切片,切的薄一点。切好的小萝卜用盐腌5、6分钟将蜂蜜白醋混合,调成糖醋蜜汁

功效:萝卜有“冬日小人参”之称,冬日里,萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实,萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

冬天上火,以上食物都别错过了。

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