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煎煮中药用什么水好?中药的3个煎煮窍门

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(原标题:煎煮中药用什么水好?中药的3个煎煮窍门)

煎煮中药的讲究有很多,各方面都会影响到药效,所以一定要多注意才行。今天,不仅要教教大家煎煮中药的窍门,还有煎煮中药应该用什么水最好,千万不要错过了。

煎煮中药的3个窍门

药罐一定要洗净。煎煮中药时,药汁因水分蒸发而浓缩,药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更,而不及时将积存的药垢擦去,投放新的药物煎煮时,药垢就会溶解,干扰、降低药效,甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药,还可能引起中毒。此外,如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净,药罐底部的药垢越积越厚,在重新煎药时容易煎焦,丧失药效。

是否加盖随药应变。一般来说,为了使中药煎透,最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶等,且要在短时间内煎好,以免有效成分挥发。某些贵重药品,如人参、鹿茸、枸杞之类,以使有效成分充分释出。有些中草药重量轻、体积大,如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等,则不宜加盖煎煮,否则往往溢出罐外。可开盖煎煮,并要随时搅拌。

要“煎透”、“榨干”。“煎透”,就是使药物的有效成分充分释出,这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物,只有通过另煎、先煎、久煎等,才能使药汁浓厚,充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物,不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药,则应经常搅拌,才便于将药煎透。“榨干”,就是药汁沥尽后,再压榨药渣,将内含药汁尽量挤出。因为有些药料质地疏松,吸水性强,如不经过“榨干”,不少药汁会随药渣丢弃,影响药效。

煎煮中药用什么水好

地面水的水源广,不收到季节和气候的限制,是使用最普遍的。其中包括长流水,被称为东流水、千里水、甘澜水,也就是江河溪流水,用来煎熬因病后须肉、脾胃不足、劳后阴虚等病的中药。逆流水,就是在江河中逆流向上的水,可以用来煎熬因中风、突然昏厥、头风、疟疾等病的中药。其实,长流水或是逆流水,重点是取其活性流水,新鲜和干净的特点。

地下水大多富含矿物质,本身就有治疗的作用,例如温泉水等。这种温泉水又被称为温汤,通过洗澡或是泡澡能够治疗疥廯、风湿性关节疼痛、半身不遂等。新打的井水也是属于这一类,多用来煎熬热痢、补阴、清退虚火以及反胃、消渴等病的中药,,在农村用的极为普遍。井水是清洁卫生,并且是较为理想的一种煎药用水。

除此之外,喝中药应该注意哪些呢?

服用中药的注意事项

服用中药有温度要求。中医将外感风寒、寒邪犯胃引起的胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病归入寒证,要热服药汁,才能达到趋赶风寒、健脾温中的目的。而用寒凉药治热性病证,如肺炎、支气管炎、风热感冒等疾病出现的口干、舌红、便秘等,宜凉服或冷服。对于一般的汤剂,如滋补类中药,温服即可。

服药时间要根据病情和药性来定。一般情况下,补药宜饭前服,驱虫药与泻下药宜在空腹时服,对胃肠刺激性的药物及其他一般性的药物宜在饭后服,宁神安眠的药宜在睡前服。

要注意服药后的护理。例如服发汗药后即需安卧,服辛温发表药宜盖被,而服辛凉发表药则不宜捂被。凡服发汗药者,只宜取得通体微汗,不可令人大汗淋漓,以防发汗太多而虚脱(尤其老年人)。若发现服药后不出汗,可加服些热开水或热稀粥,以助药力。服发汗药后,不可即食酸味食物及冷饮。

煎煮中医别忘了以上几点哦。

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