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无证据表明骨质疏松与喝咖啡有关 如何更健康地喝咖啡

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(原标题:无证据表明骨质疏松与喝咖啡有关 如何更健康地喝咖啡)

近日,第26届世界咖啡科学大会在云南省昆明市举行。来自世界60个国家和地区的业内精英汇聚一堂。有科学家在会上表示,饮用咖啡对人生理健康有益,但须讲究科学和方法。

我国2013年开始申办此次大会,经过4年努力,世界咖啡科学大会首次落户中国,标志着中国咖啡产业综合实力的提升。中国科学院副院长张亚平在大会上表示,中国咖啡消费年均增长15%左右,远高于全球市场2%的增长率,将大大促进中国咖啡产业发展。

在大会新闻发布会上,来自美国、德国、法国和西班牙等国的科学家接受采访时认为,到目前为止,没有证据表明骨质疏松和钙流失与饮用咖啡有关,这一成果是通过近30年的科学研究得出的。同时,他们还表示,科学饮用咖啡能降低心血管疾病和2型糖尿病的患病率。研究显示,在许多方面咖啡因对人体是有益的,是一种安全饮品。只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利,即把咖啡煮上好几个小时,从中提取更多的咖啡油,这样煮出的咖啡中含有很多胆固醇,喝了容易导致心脏病。

健康知多D:如何正确饮用咖啡?

1、早餐后喝咖啡

2、每人每日咖啡因摄取量最好控制在300毫克以下大约2~3杯咖啡。

3、12岁以下儿童不宜摄取含咖啡因之饮料,不利于健康、学习与脑力发展。

4、挑调不漂亮的咖啡豆(可能有真菌、虫蛀)再磨,可减少毒素入侵。

不宜喝咖啡人群

1患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人:正常人长期或大量喝咖啡,将增加体内胆固醇含量,引起心血管疾病,所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。

2、胃病患者:有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡,喝咖啡过量可导致胃病恶化。

3、孕妇:孕妇饮咖啡过量,可导致胎儿畸形或流产。

4、维生素B1缺乏者:维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用,而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。

5、癌症患者:过量饮用咖啡对正常人的有致癌危险,尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系,但对已患癌症的人来说,还是不喝咖啡为好。

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