晚餐宜从简 三餐抗疲劳饮食有策略

（原标题：晚餐宜从简 三餐抗疲劳饮食有策略）

  在紧张的工作和生活当中，你是不是经常莫名其妙地感觉到精疲力竭？如果你总是觉得疲惫不堪，或者有短期记忆力减退、喉咙痛、淋巴结有触痛、肌肉痛、多处关节疼痛却没有红肿、异于寻常的剧烈头痛、睡眠无法消除疲劳、抑郁不适等症状时，你有可能患上了慢性疲劳症候群！白领女性应该学会调整生活作息和管理饮食内容，对抗慢性疲劳症候群！给你介绍三餐抗疲劳攻略，一起看看吧。

三餐抗疲劳饮食策略

早餐：远离“高GI”碳水化合物

  想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。我们可以吃富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1：1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。

茉莉花豆浆

推荐理由：在这个容易春困的季节里，就用茉莉花来做美味清香的豆浆当早餐，相信馥郁的香味最能成为唤醒你的一道利器！

食材：黄豆25克，干茉莉花15克，冰糖适量，水适量

做法：提前将黄豆用清水泡发，浸泡时间约为8小时，备好干茉莉花和冰糖；再将干茉莉花用清水洗净，加入1000毫升开水泡成花汁；最后将泡发好的黄豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体后启动豆浆机将豆浆打出，再用滤网过滤豆渣后，加入少量冰糖调味即可饮用。

中餐：控制淀粉类食物摄入量

  午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。

  同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

虾仁杯套餐

推荐理由：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

具体搭配：首先需要准备好米饭75克，然后准备好虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克。接着准备好一个煮鸡蛋，一顿健康的午餐就可以了。接着饭后茶点可以是酸奶1杯，草莓适量。

晚餐：愈简单愈好

  晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用；酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期；产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着；还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。

黄金干贝

推荐理由：高蛋白，低脂肪，属于保健营养品，丰富的维生素，钙，磷等。适合所有白领，脑力劳动者多吃的食物！加夜班，神经衰弱，眼睛易疲劳，肩痛，头痛的人，连续吃几天干贝，可以弥补体内损失！

做法：先把干贝用清水浸泡去掉旁边老肉，用料酒，姜末腌制放入蒸锅20或30分钟（此时你可以把两个鸡蛋调好，放一些盐）.然后开小火！油温热放入蛋，炒至嫩黄，马上将干贝倒入，大火急炒几分钟即可装盘，味道非常鲜美，你也一定会爱上它的哦。

最后,维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。在进行体力和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。