(原标题:白露去秋暑养生系列之腌红薯条)
食材:红皮红薯、适量盐、红辣椒、白醋
做法:
1、将红薯洗干净,然后去皮,切成一条一条的
2、切成条的红薯抹上少量盐,放在阳光下晒到差不多半干状态
3、晒好之后就加入红辣椒、白醋、适量盐,进行搅拌
4、搅拌之后放两天左右,就可以吃到酸辣脆的红薯条啦
小编提示:
1、红薯去皮之后要用清水浸泡着,以防止变黑
2、秋季是吃红薯的季节,红薯糖水,红薯的各式料理我们大家都吃得多了,今天小编想着腌红薯条应该是大多数人比较少吃的,不妨就试着尝试一下酸辣脆的红薯条吧!
3、在这道小食中如果吃不了辣的朋友,就下少许辣椒就好了。
4、要注意不能空腹吃红薯哦,肠胃功能比较弱的人容易引起腹部不适。
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