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（原标题：立秋清热养心保健系列之西红柿炖牛肉）
做法：
1、把所需的食材洗干净，备用
2、将洗好的牛肉切成大块状
3、大葱切成段状
4、这时可以开火了，锅中下油，先将大葱爆香
5、随后牛肉即可下锅翻炒了
6、牛肉翻炒一会就可以下一点生抽、料酒
7、翻炒之后就可以下适量清水，然后盖上锅盖，炖一个小时左右
8、用小火炖了一个小时之后就可以下西红柿、适量盐
9、待到西红柿煮熟了，就可以出锅啦
小编提示：
1、上面讲的第7步骤要加清水，记得要一次性加完，可以加多一些，不要等到中途来掀开锅盖下水，这样等下牛肉会变硬，不好嚼，就不嫩了哈！
2、这道菜记得要炖烂点才够入味，如果用高压锅的话就不用炖足一个小时了。
3、西红柿富含丰富的营养，维生素丰富，牛肉富含蛋白质，营养能全面吸收。
4、皮肤病、肝病患者要慎食这道菜肴。
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本文来源：39健康网
责任编辑：
王晓易_NE0011
