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（原标题：大暑消暑祛湿养生系列之清蒸童子鸡）
食材：童子鸡、鸡腿菇、生姜、适量盐、红枣、枸杞、葱、黄酒、糖
做法：
1、先将所需食材洗干净
2、童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去
3、鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分
4、把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去
5、童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去，并加入大概一饭碗的黄酒
6、大概用蒸锅蒸一个小时，随后加上盐和糖调味即可出锅
小编提示：
1、这道汤具有消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的主要功效。
2、中医认为鸡肉有温中补气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、高血压、肥胖者、血脂偏高人群就要忌食童子鸡了，因为其鸡汤中脂肪较高，会引起动脉硬化，使血压升高。
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本文来源：39健康网
责任编辑：
王晓易_NE0011
