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维吾尔族坐月子 膳食禁忌都有啥?

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母乳喂养对妈妈和婴儿有很多好处,“坐月子”又是中国的传统习俗, 不同地域习俗各异,那么各地如何“坐月子”?“坐月子”期间又有何禁忌?怎么做既保证乳汁分泌又促进产妇身体复原?这系列话题引起大家的广泛热议及关注! 在8月份母乳喂养周即将来临之际,中国国营养学会特意组织各地数十位营养专家共同来探讨这个话题,那我们就一起来看看各地营养专家怎么说?

作者:中国营养学会公共营养分会委员 帕丽泽

维吾尔族认为分娩是神圣和艰难的一件大事,对待分娩的态度十分谨慎。按照习惯维吾尔族女子生第一胎时,维吾尔族孕妇在临产前一个月左右,就会被娘家人接回去,要回娘家分娩,在娘家坐月子。无论如何,首次分娩忌在男方家里。这种习俗具有悠久的历史,一直沿用至今,这样做可能是为了保护产前孕妇和产褥期妇女的身心健康。选择在娘家分娩无论从膳食还是产妇、婴儿护理可以得到较好的照顾和更多的精神慰藉。



从分娩开始,维吾尔孕妇便成了禁忌所束缚的"禁忌的人",要遵从许多膳食禁忌,如不能吃骆驼肉,理由是产程会延长,不能吃生冷食物,维吾尔坐月子一般至少40天, 除和田地区以外的所有产妇都有生产后第一天起,每天必有一餐为纯牛奶鸡蛋羹和羊肉汤。



一直到出月子,要多吃热量高、营养丰富的肉类食物,烹饪方式绝对以蒸煮为主,忌煎炒油炸食物,蔬菜摄入极少,认为水果因为多为寒性食物,基本不吃或吃干果和紫色葡萄,为了奶水充足每天几顿大碗酥油奶茶或者米汤也是产妇必备饮品。忌用凉水,理由是产期提前。,妇女在坐月子期间忌喝凉水,忌吃一切认为寒性的食物,如鱼 虾、牛肉、山羊肉、洋葱、香菜韭菜等,还包括新鲜生冷水果;为了避免腹胀忌吃马肉,尤其是忌吃蔬菜和热量少的食物,产妇唯一可以不限制摄入的蔬菜是“恰玛古”(玉蔓菁)。维吾尔认为“恰玛古”人人皆宜的养生蔬菜。在怀孕期间禁吃的羊头、羊肢,在坐月子期间是必吃的食物。维吾尔传统认为,女人生孩子是全身骨关节都会松动,而羊头、羊肢是维吾尔人观念中,增强骨质的首选食物。

维吾尔人在妇女分娩后40天内宰羊剥皮,用带着热气的羊皮包裹产妇片刻之羊皮变凉以祛寒补暖。产妇在产褥期其忌剪指甲以防伤身。

维吾尔妇女有严格的坐月子习惯,40天内为了切断一些传染病的传播途径,有利于产妇的康复和婴儿的健康成长。产妇和婴儿的房间被视为"禁地"。习俗认为产妇和婴儿的房间是神圣的,因此,一部分人就不能进入产房。产后第一天除了产妇母亲和婴儿的父亲之外,任何人禁入产房(旧时,在分娩第一天,连婴儿的父亲也不许进入产房)。产后第二天起直系亲属可以进入产房,但是七天内非直系亲属的妇女不得进入产房。前来探望的妇女不得压靠产妇的枕头,因此,为了使人们自觉地遵守产房禁忌,常把一块红布挂在产家门上作为标志,以免外人闯人。即使有客人,也先请入别的屋内,再进入产房看望母子。

在坐月子期间40天产妇的护理、日常膳食全部由产妇母亲或未出嫁的姊妹来负责,婆家会在坐月子期间会拿些羊肉、鸡蛋来探望。产后40天后,婆家会带上厚礼感谢媳妇娘家,然后接产妇和婴儿回婆家。在这之前,产妇基本不下地,更不会进行户外活动。

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