网易首页 > 健康频道 > 正文

食物中的人体“清道夫”——鸭血

0
分享至
鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。

(原标题:鸭血有什么效果 如何吃鸭血好)

食物中的人体“清道夫”——鸭血


鸭血,为鸭科动物家鸭的血。新鲜的鸭血以色泽红亮、无杂质、质地较硬,带有一点血腥味为佳。那么吃鸭血有什么功效呢?

鸭血的功效与作用

1、养肝

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

2、清毒,利肠通便

鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。

3、防治缺铁性盆血

鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

4、止血,促进血液凝固

鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。

5、病后调养

鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

鸭血的家常做法

1、将鸭血先沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起,切成小块状。

2、取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的小块鸭血,改转小火卤约15分钟即可熄火。

3、食用前,放入加热后的麻辣汤底中,烫约10秒即可。

相关推荐
热点推荐
终于看清美国面目!欧盟主席向全欧洲喊话,现在清醒还不算晚

终于看清美国面目!欧盟主席向全欧洲喊话,现在清醒还不算晚

伤感句子合集
2022-08-11 16:35:42
30岁美艳嫂子日夜狂欢,情趣玩具用不停,小叔子:已被榨干

30岁美艳嫂子日夜狂欢,情趣玩具用不停,小叔子:已被榨干

彭金金
2022-08-09 19:20:14
他曾担任总参谋长,迫害了很多开国元勋,1973年被开除党籍

他曾担任总参谋长,迫害了很多开国元勋,1973年被开除党籍

悟空谈历史
2022-08-01 22:45:46
嫪毐尺寸很大吗?曾让赵姬五天五夜不下车,来看看史记中的嫪毐

嫪毐尺寸很大吗?曾让赵姬五天五夜不下车,来看看史记中的嫪毐

人文历史研修
2022-08-05 08:10:32
浙江人崩溃!明天开始,持续六天…

浙江人崩溃!明天开始,持续六天…

玉兔捣药
2022-08-11 11:40:19
有人年亏1000万,有人5万直接变500万!A股到底能不能赚钱?

有人年亏1000万,有人5万直接变500万!A股到底能不能赚钱?

财经无忌
2022-08-11 16:37:01
台湾人的生活水平已经达到什么程度了?最低月薪两万台币,速围观

台湾人的生活水平已经达到什么程度了?最低月薪两万台币,速围观

罗sir职话
2022-08-10 13:20:39
谁说UFO照片一定很模糊?高清UFO照片有很多,科学家依然无法解释

谁说UFO照片一定很模糊?高清UFO照片有很多,科学家依然无法解释

奇趣科学探秘
2022-08-11 11:50:02
蔡子博士怒斥华春莹的逻辑,但他这逻辑我更不敢苟同

蔡子博士怒斥华春莹的逻辑,但他这逻辑我更不敢苟同

精致的啊飘
2022-08-10 19:15:35
广电总局要求:演员应添加国籍标注,刘亦菲、彭于晏、窦骁等在列

广电总局要求:演员应添加国籍标注,刘亦菲、彭于晏、窦骁等在列

扒圈818
2022-08-10 20:22:21
一女子通过互联网散布涉疫情谣言,乌鲁木齐警方:行政拘留5日

一女子通过互联网散布涉疫情谣言,乌鲁木齐警方:行政拘留5日

环球网资讯
2022-08-11 19:59:18
林青霞旧照——1991年欧洲之行,来看美图

林青霞旧照——1991年欧洲之行,来看美图

镜头讲述
2022-08-11 14:07:39
自由航行闯大祸!47名美军当场死亡,五角大楼:20亿赔偿一分不少

自由航行闯大祸!47名美军当场死亡,五角大楼:20亿赔偿一分不少

百科奇观
2022-08-08 19:12:14
“中国大陆若敢对台动武,德国将采取行动!”

“中国大陆若敢对台动武,德国将采取行动!”

第一眼界
2022-08-07 10:57:23
1909年,清末孝子王梦醒,在母亲墓旁结庐守孝三年!

1909年,清末孝子王梦醒,在母亲墓旁结庐守孝三年!

君君的零食屋
2022-08-11 17:19:52
1901年,奄奄一息的李鸿章,此时双眼几乎失明又患伤风病!

1901年,奄奄一息的李鸿章,此时双眼几乎失明又患伤风病!

小怡的愉快旅行
2022-08-10 21:19:43
持有多套房的人要注意!财政部一锤定音,房产税或将“这样”收取

持有多套房的人要注意!财政部一锤定音,房产税或将“这样”收取

嘻嘻男孩
2022-08-11 15:04:45
广东疫情再度来袭,新增29名患者,分布四地,家长苦不堪言

广东疫情再度来袭,新增29名患者,分布四地,家长苦不堪言

陈三谈教育
2022-08-11 17:34:46
李立群:发文表态了,世界上只有一个中国,网友:心酸凉凉的!

李立群:发文表态了,世界上只有一个中国,网友:心酸凉凉的!

老狼追星
2022-08-10 15:11:23
俄罗斯的家底还剩多少?

俄罗斯的家底还剩多少?

傲娇的葡萄籽
2022-08-11 13:32:39
2022-08-11 21:58:44

头条要闻

外交部:中尼同意将建跨喜马拉雅山铁路

头条要闻

外交部:中尼同意将建跨喜马拉雅山铁路

体育要闻

1292天后转身归来,武磊的幸与不幸

娱乐要闻

"欢乐颂3"开播 江疏影又被女二碾压?

财经要闻

科技要闻

小米发布折叠机MIX Fold 2,8999元起

汽车要闻

里子面子全有了 新款极氪001还有啥不一样?

态度原创

亲子
时尚
健康
家居
公开课

亲子要闻

常有这3种表现的孩子,情商较低,家长要尽早干预

转行当设计师?Gigi Hadid创立个人服装品牌

警惕“夺命”蜱虫!

家居要闻

IT小哥把家打造成静谧的“寺庙”空间

公开课

同龄人对话:北大VS.二本,不上不下的人生

进入关怀模式
×