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立春:春不是叫来的 是养来的

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自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。从帝王之家到民间,都有一系列的活动。立春之后,要注意保护阳气。

2月4日是农历二十四节气中的第一个节气“立春”。此时太阳到达黄经315°,在天文意义上,它标志着春季的开始。立春之后,气温、日照开始趋于上升,降雨增多。

民俗文化

古人对立春是这样解释的:“立,始建也。春气始而建立也。”

自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。从帝王之家到民间,都有一系列的活动。

迎春:古时,天子会亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,赏赐群臣,布德令以施惠兆民。

打春:在民间,扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,即为‘打春牛’,代表打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。

饮食习俗

咬春

吃春盘、春饼、春卷、春盒,吃生菜、萝卜,谓之“咬春”。

这个习俗最早从唐代有记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’”。立春迎新春就是通过春卷里各种各样的春季新鲜蔬菜表现出来的。

春卷分饼和菜两部分,卷菜的饼一定要是新做得的烫面薄饼,讲究圆、薄、滑。上面轻轻抹一层油,不让饼之间粘连,吃起来口感也较为爽滑。

春卷里的菜包括豆芽、菠菜、韭菜等。将新鲜摘好的蔬菜洗净、炒熟,再加入还热乎的炒鸡蛋和酱肉,通通码放在薄如纸的饼上,卷好食用,满嘴尽是春天的味道。

养生重点

多吃青菜豆腐

立春之后,养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气。如何从饮食保护阳气呢?对于健康人群而言,饮食要清淡

吃“老干妈”

少吃干燥、辛辣的食物,因为这些食物会伤阴。同时,应特别注重“养阴”,可多吃百合、山药、莲子、枸杞等食物。

猛喝酸枣汁

春季来临,人的肝气也开始旺盛。中医认为,酸性收敛,入肝经,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,因此立春饮食应少吃酸性食物。适当食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品,如枸杞、花生等。

小火慢炖山药粥

在护肝的同时,养脾胃也同样重要,可选择大枣、山药等味甘养脾之品,做成大枣粥、山药粥食用。

头戴帽子、脚穿靴

俗语说:“春捂秋冻”、“春季不可薄衣”。立春时节阳气渐生,而阴寒未尽,此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程,对寒邪的抵抗能力较弱。衣着主张“下厚上薄”,以助春天阳气生发之势。重点“捂”头颈与双脚,避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。

清爽“冻”人

如果穿得少,一旦遭遇寒凉的侵袭,毛孔会自动闭合,体内的阳气得不到宣发,容易产生“阳气郁”的现象。

开怀大笑

春季养生,重在养肝护肝。而养肝的关键是要保持心情舒畅,尽量避免暴怒或心情忧郁。

体内充满洪荒之力

春季人们容易倾向两种消极的情绪,一是春季阳气升发,容易造成肝火上亢,情绪激动,动辄大发脾气;另一种是春季容易导致情绪低落,悲观失望,甚至自暴自弃。

旷野中狂奔

预防不良情绪,可以多与亲朋好友沟通;其次要走到大自然中,享受大自然赐予人类的美好的春天。

卧床长眠

适量的运动也有助于提升好心情,如健走、慢跑、打太极等。

(本文部分内容综合自:新华网、羊城晚报)

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