网易首页 > 网易健康 > 正文

食品安全周启幕 伊利分享"互联网+食品安全"经验

0
分享至

6月15日,由国务院食品安全委员会办公室等18个部委、单位联合举办的2015年全国食品安全宣传周活动在京正式启动,来自各部委、企业、媒体等数百位代表围绕“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”的主题在多个分论坛进行了经验交流。

其中,随着当下“互联网+”热度的不断攀升,关于如何运用“互联网+”以进一步完善食品安全保障机制,成为现场广受关注的热点话题之一。对此问题,作为优秀企业代表受邀出席的伊利集团提出了自己的“互联网+食品安全”经验:“全链、预判、沟通、开放”,最终目的是通过运用数字化和互联网技术,建立全球领先的数字化食品生态系统。

而作为工信部确定的国内首批“互联网与工业融合创新试点企业”,有着丰富互联网实践经验的伊利,其“互联网+食品安全”的做法也得到了与会嘉宾的高度关注。

“成功的企业永远一定时刻着眼未来。”伊利集团董事长潘刚这句话可以作为伊利全产业链数字化的题眼。和其他行业相比,乳业产业链条长,管理难度大、要求高,对此,伊利集团介绍了第一个经验,就是通过“互联网+”进行全产业链的管理。

伊利全产业链的数字化,动手早,已经营多年。目前,伊利已经建立了覆盖全产业链的产品追溯程序,从每头牛耳朵上的数码耳标,到原奶收购车辆的GPS跟踪,再到原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统,伊利实现了产品信息可追溯。

解决食品安全问题最好的办法是预判,伊利集团介绍的第二点经验,就是利用“互联网+”进行风险预判。通过大数据等IT技术进行因子分析,预先识别关键风险点。今年年初,伊利和荷兰瓦赫宁根大学宣布共建食品安全早期预警系统,将通过建立网上数据库的筛查和预警体系、分析乳业全产业链的潜在风险,识别关键风险点、影响因子和风险等级等,建立起贯通全产业链的全球性食品安全早期预警系统。

食品安全的最终用户是消费者,什么样的食品安全能让人满意,这个得由消费者说了算。伊利经验的第三点正是沟通。伊利通过“互联网+”建立网上生态圈,与消费者无障碍沟通在消费者习惯洞察方面,伊利首先运用“互联网思维”率先搭建了行业领先的品类管理平台。利用大数据分析、挖掘技术,精准地洞察消费者的需求,建立一套渠道标准;在提升消费者体验上,在“互联网+”生态圈战略下,伊利积极探索基于公司500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息的大数据分析,结合运用互联网最新科技产品,持续洞察研究消费者需求,改善消费体验,创新与消费者沟通互动方式,服务产品研发和产业链合作伙伴,实现精准营销和供应链运营优化的目的。

“互联网+”本质上是跨界合作。论坛上介绍的伊利经验的第四点就是“开放”。伊利与中国目前的互联网三巨头腾讯、百度和阿里巴巴都达成了全面合作关系,将这些互联网巨头“线上”的优势与伊利“线下”的优势结合了起来。实现强强联手,在未来用体验更良好的服务方式,提供更符合市场需求、更具创新精神的产品,提升品牌忠诚度,提升公司长远发展能力。

“‘伊利经验’在‘互联网+食品安全’领域重要的借鉴意义,在于它结合自身行业特点,用互联网技术保障食品安全,这是互联网+在食品领域运用的一个重要方向。”参加论坛的有关专家表示。

据悉,伊利已经确立了“建立全球领先的数字化食品生态系统”的战略目标和具体规划,并已在全球著名的IT管理咨询公司德勤的协助下开始实施推进。接下来伊利将打造一个“全球化、网络化、智能化、敏捷化”的产业链一体化平台,通过运用数字化和互联网技术,不断推动业务的创新和服务的升级,致力实现全产业链的可视化和信息化。

相关推荐
热点推荐
小米汽车21.59万起,雷军:便宜特斯拉对标款3万,亏钱

小米汽车21.59万起,雷军:便宜特斯拉对标款3万,亏钱

南方都市报
2024-03-28 23:21:59
最高层专门会见,别想了,风向就是转了

最高层专门会见,别想了,风向就是转了

视知产研院
2024-03-28 23:03:40
小米第二款SUV车型年底惊艳亮相,新能源市场再掀波澜

小米第二款SUV车型年底惊艳亮相,新能源市场再掀波澜

科技Nice
2024-03-29 11:52:25
支持俄方的网友现在真的是欲哭无泪了

支持俄方的网友现在真的是欲哭无泪了

清晖有墨
2024-03-28 15:24:08
汪小菲并不糊涂,再婚还选台湾姑娘有四大用意,其实心机满满

汪小菲并不糊涂,再婚还选台湾姑娘有四大用意,其实心机满满

李守智
2024-03-29 11:05:53
大学生抄袭插画师作品并在米兰设计周获奖!原作者回应橙柿

大学生抄袭插画师作品并在米兰设计周获奖!原作者回应橙柿

都市快报橙柿互动
2024-03-29 12:25:17
焚烧怕有污染,不烧影响生产:秸秆处置何解?

焚烧怕有污染,不烧影响生产:秸秆处置何解?

半月谈APP
2024-03-29 07:38:25
俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

小lu侃侃而谈
2024-03-28 20:06:07
12-1!亚洲第3爆发,下轮打平=出线!放水给国足拿1分:携手晋级

12-1!亚洲第3爆发,下轮打平=出线!放水给国足拿1分:携手晋级

侃球熊弟
2024-03-28 21:19:38
小米汽车一晚收定金1亿,消费者装X后无法退款,雷军:我在亏本

小米汽车一晚收定金1亿,消费者装X后无法退款,雷军:我在亏本

小浣熊社会酱
2024-03-29 15:05:19
消失的高晓松瘦到认不出,剪头发割双眼皮,一副老实相重回捞金

消失的高晓松瘦到认不出,剪头发割双眼皮,一副老实相重回捞金

麦大人
2024-03-28 14:51:29
蔡依林现身广州街头,43岁颜值依旧在线像小姑娘,本人超可爱

蔡依林现身广州街头,43岁颜值依旧在线像小姑娘,本人超可爱

娱小小新
2024-03-29 11:03:31
郎平夫妇和友人聚餐,63岁郎平染红发变美,和老公定居美国住别墅

郎平夫妇和友人聚餐,63岁郎平染红发变美,和老公定居美国住别墅

缘木不求娱
2024-03-28 16:33:56
罕见!核战争中的“末日战车”现身乌克兰东部前线

罕见!核战争中的“末日战车”现身乌克兰东部前线

每日经济新闻
2024-03-29 15:04:09
严重过剩!空置率高达30.6%,成都空得吓人!

严重过剩!空置率高达30.6%,成都空得吓人!

资本百科
2024-03-29 09:06:56
江同志的秘密花园

江同志的秘密花园

我是娱有理
2024-03-28 07:21:55
夏思凝惹争议,参赛穿着被指大胆尺度大,网友:吴艳妮都不敢穿

夏思凝惹争议,参赛穿着被指大胆尺度大,网友:吴艳妮都不敢穿

尘语者
2024-03-29 11:00:29
中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

界面新闻
2024-03-29 08:42:26
江苏681万大奖得主彩票被洗得稀碎:洗了三遍,一想就扎心

江苏681万大奖得主彩票被洗得稀碎:洗了三遍,一想就扎心

大象新闻
2024-03-29 10:15:06
印度尼西亚当选总统、大印尼行动党总主席普拉博沃将访华

印度尼西亚当选总统、大印尼行动党总主席普拉博沃将访华

财联社
2024-03-29 14:53:20
2024-03-29 16:12:49

头条要闻

张家界疑禁止茶农私自炒茶不办证就查封机器 当地回应

头条要闻

张家界疑禁止茶农私自炒茶不办证就查封机器 当地回应

体育要闻

拒绝为国出战,他是足坛"天选打工人"

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

教育
亲子
时尚
本地
军事航空

教育要闻

初中生“汤圆字体”走红,圆润饱满无棱角,让阅卷老师爱不释手

亲子要闻

妈妈给没有牙齿的宝宝刷牙,宝宝开心的眯着眼睛露出笑容声音好治愈

癫综流量另辟蹊径,众卿为何一言不发?

本地新闻

专访|张伟潮:最年轻的龙头专职制造者

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版
×