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转基因食品要求被“显著标示”是该多显著?

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谈到“转基因食品”,大家谈之变色,实际上列入转基因标示目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物在我国都需要标示,目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标示,消费者只需在购买时认真查看标签即可鉴别。但是,很多人对“标示”还是不够明白,问道该“显著”到什么程度?转基因食品间接制成的食品或食品添加剂是否需要标注?

“显著标示”该多显著?

“转基因食品”你吃还是不吃?

在科信食品与营养信息交流中心举办的食品安全法、广告法培训交流会上,中国农业大学食品学院罗云波教授解读道:“《食品安全法》第125条,生产转基因食品应按规定进行标示,未按规定进行标识的,要没收违法所得和生产工具、设备、原料,最高可处5倍以上10倍以下罚款,情节严重责令停产停业,直至吊销许可证。目前“五大类十七种”都必须进行标识,这“五大类”是大豆、玉米、棉花、油菜、番茄,包括一些相关的产品。”

当现场观众提问新法要求被“显著标示”是该多显著时,罗云波教授表示,目前还没有相应的法规和条例对转基因的“显著标示”下一个明确的定义,通常是能让人看清楚即可,但是实际上“显著”就应该注明字号大小、标示位置等等,这些都会在逐步的完善之中,现阶段,还没有统一的标准,但是大家在购物时花几秒钟看一下包装,就一定能看见。

食品中转基因的成分或添加剂需要标示吗?

转基因食品要求被“显著标示”是该多显著?

罗云波教授表示,基因食品和相关产品有明确的定义,像食用油,是由转基因大豆直接生产和加工出来,所以叫做转基因食品,尽管大豆油里头已经找不到“转来的基因”了,但是它由于是直接加工的,所以叫做转基因食品必须要标示。但是间接的产品是不需要标示的,比如一块奶酪,如果使用了转基因的凝乳酶来生产的,并不需要说这是一块转基因奶酪,添加剂也是这样,只要“转基因作物”不是主要成分,也不需要标示。

罗云波教授指出,比较一下其他地区,欧盟是相对严格的,他们规定达到0.9%以上的转基因成分才需要标示,0.9%以下不需要标示,也就是说转基因成分在0.9%以下的都不认为其是转基因食品。这个定量标准在香港地区是1%,台湾地区是5%,不同地区不一样。其实,相比而言,我国目前转基因的标示是最严的,我们采取的是定性标示,无论转基因成分能否被检出,只要是在5大类17种范围内的转基因食品都需要标示。

该如何和“转基因”食品和谐相处?

据了解,转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。每一项转基因食品进入市场,都要得到国家转基因生物安全、食用安全管理部门和机构的严格评估审查。

在西方发达国家,对转基因的接受程度比较高,以欧洲为例,他们转基因农作物的种植、品种比中国多的多,利用范围也更为广泛。

中国农业大学食品学院副教授范志红表示,对于多数只关心健康的消费者来说,远离转基因农产品并不是获得健康的关键所在。只吃非转基因食品,并不意味着自己的饮食健康质量能够有效提高。希望公众更多关注膳食的营养平衡,而并非只是纠结于一种食品是否是转基因食品。比如说,炸薯片不利于健康,无论它是用转基因马铃薯做的,还是用非转基因马铃薯做的,都一样不健康。

(文/胡婧慧)

本文为网易健康原创,欢迎转载!转载时请务必注明以下文字:转载自网易健康关注栏目,原文链接:http://jiankang.163.com/15/0528/20/AQNQNF6D00380014.html

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