网易首页 > 网易健康 > 正文

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事?

0
分享至

酸酸甜甜的樱桃颇受广大朋友们的喜爱,可最近这一美味小吃食又被“有毒”的传言缠上了。

一则标题为“5颗就可要人命?正大量上市,你肯定吃过!赶紧看”的公众号文正在朋友圈刷屏,视频中有案例,有专家,有理有据,谣姐我差点就信了!

视频中的“专业人士”论证樱桃核有毒的依据为樱桃核中含有氰甙,它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子!不过,人们常说“脱离剂量谈毒性就是耍流氓”,而蹊跷的是,除了标题,视频中关于5颗樱桃会不会就致人死亡,为何会致人死亡等问题,并没有做过多说明。

那么就关于樱桃核是否有毒,5颗樱桃核是否真的就能毒死人等相关问题,我们来看看专家怎么说!

以下内容来自微信公众号“范志红_原创营养信息”,作者范志红。

网传樱桃的果核是有毒的,能毒死人,是真的吗?

部分水果的果核或种子是有毒的,比如苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃枇杷等水果的种仁中往往含有氰苷(也称为“含氰糖甙”、“生氰苷”等)水解后会产生有毒的氢氰酸,和苦杏仁有毒的原理是一样的。说简单点,它们和氰化钾的中毒原理类似,也是和铁离子牢固结合,使细胞失去能量来源而致人中毒的。

不过,先不要感觉恐怖。因为毒药想发挥杀人的作用,也要吃够量。有句网络科普名言叫做离开剂量谈毒性是耍流氓”。这些果仁中所含的氰苷含量多少不同,有的果实很低,也有的却高些,但毕竟不是提纯的毒药,到不了吃几粒就中毒死亡的程度。至于到底吃多少粒才能中毒,要看运气……

不管怎么说,绝对不提倡过量使用樱桃带核打浆,比如用两斤打浆,然后一口气喝下去。打果汁、果浆这种方式,因为喝起来比直接吃水果方便,所以特别容易吃过量。此外,有些水果会促进大肠运动,不宜一次吃过多。比如说,胃肠较弱的人吃两斤樱桃本来就容易拉肚子、肚子疼,再加上那么多粒种仁中的毒性物质!那肯定是效果更加厉害。

买了破壁机,就是为了吃水果的时候可以连核带籽一起打进去,这样营养才全面!除了樱桃核被传能毒死人,听说苹果的种仁也有毒不能吃?是不是真的?

苹果种仁有毒是肯定的,但关键是种仁的量有多大,你又喝了多少果浆。毕竟一个苹果中果仁多占的比例很小,果仁中所含的氰苷数量也不是非常多,对成年人来说,苹果籽和果肉混合打浆的话,发生急性中毒的风险很小,来自果仁的一丁点苦味可能还会增加苹果浆的风味。

然而,但毕竟每个人的解毒能力和消化道敏感性不同,所以对体弱者和婴幼儿来说,苹果、梨、樱桃、桃子、杏子、李子、枇杷等果实打汁前还是去核为好。不过,打石榴汁可以连籽一起打,石榴籽没有这种毒性。

总结一下,樱桃核与许多水果的种仁一样含有氰苷,确实有毒,但能不能夺人性命,关键在于量有多大,它们并非提纯的毒药,绝对到不了吃几粒就中毒死亡的程度,不过到了两斤的量就不好说了!

由此可见,5颗樱桃就能要人命绝对是危言耸听。爱吃樱桃的你现在放心了吗?

相关推荐
热点推荐
37人旅行团被购物店扣押后续:调查结果公布,这次真是啪啪打脸了

37人旅行团被购物店扣押后续:调查结果公布,这次真是啪啪打脸了

动物的温情故事
2024-03-29 00:10:27
涉间谍活动,一中将被召回

涉间谍活动,一中将被召回

鲁中晨报
2024-03-28 18:53:08
读秒绝平!?奥斯卡补时第9分钟破门,沧州雄狮绝平新鹏城

读秒绝平!?奥斯卡补时第9分钟破门,沧州雄狮绝平新鹏城

直播吧
2024-03-29 21:53:07
1965年林彪看望粟裕,两人聊得甚好,等他走后粟裕叹气:终于走了

1965年林彪看望粟裕,两人聊得甚好,等他走后粟裕叹气:终于走了

洞鉴五千年
2024-03-29 10:46:55
张颂文:你改下网名会不会好点,引发热议

张颂文:你改下网名会不会好点,引发热议

娱乐圈酸柠檬
2024-03-28 09:16:50
俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

小lu侃侃而谈
2024-03-28 20:06:07
蚂蚁退地,杭州嘉里云荷廷房价腰斩?业主:6万多买的割肉很心疼

蚂蚁退地,杭州嘉里云荷廷房价腰斩?业主:6万多买的割肉很心疼

扎哈曲线
2024-03-29 13:37:48
73岁大爷娶50岁娇妻,2个睾丸却被切了,大爷:还能过性生活吗

73岁大爷娶50岁娇妻,2个睾丸却被切了,大爷:还能过性生活吗

胖胖侃咖
2024-03-28 08:00:05
太炸裂:夏思凝运动裤尺度大引争议,吴艳妮也受牵连,评论区沦陷

太炸裂:夏思凝运动裤尺度大引争议,吴艳妮也受牵连,评论区沦陷

附允历史观
2024-03-29 17:19:45
“消失的她”42岁凯特王妃:被刺了脖子气管切开抢救?丈夫等继位

“消失的她”42岁凯特王妃:被刺了脖子气管切开抢救?丈夫等继位

小路杂谈
2024-03-14 15:31:42
国运来了挡都挡不住?俄乌战争最起码给中国又争取了五年时间

国运来了挡都挡不住?俄乌战争最起码给中国又争取了五年时间

曾经年少
2024-03-05 11:38:53
下馆子必知!这6道菜竟是预制菜重灾区?避开它们,老板都对你刮目相看!

下馆子必知!这6道菜竟是预制菜重灾区?避开它们,老板都对你刮目相看!

富贵说
2024-03-29 00:43:13
按摩时,技师问你之前来过没有?其实是一种暗示,你听懂了吗

按摩时,技师问你之前来过没有?其实是一种暗示,你听懂了吗

户外小阿隋
2024-03-29 17:25:03
中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

中国常驻联合国代表张军大使向联合国秘书长古特雷斯等辞行

界面新闻
2024-03-29 08:42:26
洪金宝获香港金像奖终身成就奖

洪金宝获香港金像奖终身成就奖

北青网-北京青年报
2024-03-29 09:55:04
美国在俄乌冲突最大的收获,是借俄乌之手,摸清了解放军真实实力

美国在俄乌冲突最大的收获,是借俄乌之手,摸清了解放军真实实力

齐文刀
2024-03-26 23:57:35
白宫官员抨击“俄官员看起来是优秀的粪肥推销员”,扎哈罗娃反击

白宫官员抨击“俄官员看起来是优秀的粪肥推销员”,扎哈罗娃反击

环球网资讯
2024-03-29 19:25:17
报应来了!反华国家宣布破产,欧美拒绝救援,服软向中方借200亿

报应来了!反华国家宣布破产,欧美拒绝救援,服软向中方借200亿

环球Talk
2024-02-27 23:48:25
土改威力有多大?国军士兵正在打仗,听到老家分到土地后纷纷倒戈

土改威力有多大?国军士兵正在打仗,听到老家分到土地后纷纷倒戈

青春娱乐说说
2024-03-29 19:19:13
台海突变?台军金门实弹射击之际,大陆率先出手,解放军强硬回应

台海突变?台军金门实弹射击之际,大陆率先出手,解放军强硬回应

奇思妙想草叶君
2024-03-29 19:46:31
2024-03-29 23:42:44

头条要闻

"相亲强奸案"男子改判无罪获赔57万:以后踏实过日子

头条要闻

"相亲强奸案"男子改判无罪获赔57万:以后踏实过日子

体育要闻

足坛反腐涉案金额:6人超千万李铁1.2亿

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

手机
亲子
教育
时尚
艺术

手机要闻

苹果、华为将引领高端市场新增长,2024手机市场预测报告

亲子要闻

幼儿园关停潮,教师如何自救?

教育要闻

拼“颜值” 四川“十佳”最美校园出炉

今年最流行的风格都离不开这几件单品,时髦整个春夏!

艺术要闻

专访|“提香·花神”策展人:用经典再现威尼斯画派

无障碍浏览 进入关怀版
×