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非洲猪瘟疫情再现 人会被感染吗?还能放心吃猪肉吗?

2018-11-23 16:53:52 来源: 网易健康(北京)
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非洲猪瘟疫情再现 人会被感染吗?还能放心吃猪肉吗?

这两天,一条北京房山发现非洲猪瘟疫情的消息,在朋友圈刷屏。

11月23日9时,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,北京市房山区青龙湖镇、琉璃河镇各一个养殖场排查出非洲猪瘟疫情。截至目前,青龙湖镇某养殖场存栏生猪1325头,死亡49头;琉璃河镇养殖场存栏生猪429头,死亡37头。

疫情面前,北京坚决果断采取措施,对疫点及半径3公里范围内的3337头生猪进行了扑杀和无害化处理,进出人员及车辆严格消毒,并严禁疫区生猪和猪肉产品流出。

非洲猪瘟疫情再现 人会被感染吗?还能放心吃猪肉吗?

自今年八月以来,我国的沈阳、郑州、连云港三处地方分别出现了非洲猪瘟疫情。

8月3日辽宁省沈阳市沈北新区确认了我国首例非洲猪瘟疫情后,中华人民共和国农业农村部随即发布了非洲猪瘟的Ⅱ级疫情预警。随着事态的不断升级,网络上关于非洲猪瘟会吃死人的消息也愈演愈烈。

大家最关心的问题莫过于,非洲猪瘟到底是怎样突然在我国暴发的?猪瘟会传染人吗?猪肉是否还能正常食用?我们又该如何防控非洲猪瘟的疫情?等等。

问题一:非洲猪瘟到底是如何产生的?从哪里传入我国的?

源自非洲,我国的病毒与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰等国同源性极高

顾名思义,非洲猪瘟,本产生于非洲,自它于1921年被发现以来,一直广泛存在于非洲国家。非洲猪瘟的发病急、传染性高,是一种滤过性病毒引起的猪病,虽然其发病病程短,但致死率却是100%。

非洲猪瘟疫情再现 人会被感染吗?还能放心吃猪肉吗?

非洲猪瘟的病毒可以在几种类型的细胞浆中存活,这种病毒会通过猪类的口部和上呼吸道系统进入猪类的体内,经过在鼻咽部或扁桃体部位发生感染,病毒会迅速蔓延到下颌部位的淋巴结,并通过淋巴结和血液遍布全身。病毒的潜伏期一般在4-19天,一旦发病,则被感染的猪类就会出现死亡现象。

2018年之前,我国一直没有非洲猪瘟。分子流行病学研究表明:传入我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。

问题二、人类会感染非洲猪瘟吗?

不会

这个问题是引发公众恐慌的关键问题,在疫情发生后,各个疫区内均已经对生猪进行扑灭和无害化处理,疫区周围也已经设立了临时消毒站,对出入的人员物品进行强制消毒。

(来源:经济日报)

(图片来源:经济日报)

非洲猪瘟的根本起因是猪瘟病毒,而病毒需要存活,就一定要有相应的宿主,病毒能否感染宿主,是由宿主的细胞受体所决定的,人类的细胞受体并不是适合非洲猪瘟病毒生存的宿主。因而非洲猪瘟只会在猪类之间传染,它并不是一种人畜共患病。

问题三、猪肉还能放心吃吗?

当然可以

非洲猪瘟暴发,使部分国民经常购买的肉制品品牌也受到影响。网络上也流传着不少将某品牌猪肉制品下架的消息。非洲猪瘟病毒会存在于猪类的体内,但在它在“60℃+10分钟”的条件下可被灭活,也就是说我们只要将肉加熟,这个病毒是不能成活的。

再者,生猪在屠宰前均经过官方严格检验检疫,只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠宰。发生非洲猪瘟后,疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理,也就是说人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病毒感染的生猪的猪肉。

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大家一定要从正规的渠道购买猪肉,并在充分加热的条件下食用,一些未经过高温加热的猪肉建议大家尽量不要食用。同时希望大家不要听信谣言,科学看待非洲猪瘟,放心消费生猪产品。

问题四、如何合理应对非洲猪瘟疫情?

防控是关键

自8月初我国首次发现非洲猪瘟以来,截至11月22日,全国有20个省份47个市(区、盟)发生73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计扑杀生猪60万头。

(来源:经济日报)(图片来源:经济日报)

中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,这是一种需要重点防范的外来动物疫病。目前在世界范围内,仍没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗,但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒,所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。

问题五、如何防控非洲猪瘟?

提高重视、严控感染源传播

1、建立多道防线和多级屏障,在疫点周围3公里范围内扑杀所有生猪并无害化处理,对猪场进行全面消毒,对排泄物进行无害化处理;

2、在疫区外围设立检验检疫站和消毒站,控制动物运输车辆的移运,对出入的人员和车辆进行消毒;

3、在疫区、受威胁区及周边地区开展疫情筛查、防控措施准备和知识普及工作,同时要注意对野猪和蜱的监控,形成多部门联防联控机制,最大限度地阻滞疫情传播。

4、各猪场应建立严格的生物安全制度,并严格执行。

强树文 本文来源:网易健康 责任编辑:强树文_NJ7449
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