很多人为了加快减脂的进度，
开始选择低卡轻食，比如沙拉。
但是，且慢，
你怎么吃着沙拉，还胖了？
多半是因为沙拉酱的问题！
很多所谓的健康餐厅卖的沙拉，
虽然看起来卡路里很低，
但，那都是浇上酱汁之前。
下面这样一份100g的蛋黄酱，
75%都是脂肪，热量达到700kcal。
一盒酱汁和一碗米饭差不多了。
那，怎么才能吃到营养又不胖的沙拉呢？
首先，我们要了解一下“好沙拉”应该具备的要点：
碳水化合物，蛋白质，脂肪，蔬菜，水果
碳水化合物的健康推荐来源
全谷物：糙米 燕麦 薏仁米 黑米 红米藜麦
杂豆：红豆 扁豆 绿豆 鹰嘴豆
薯类：红薯 紫薯
根茎类：山药 土豆 藕
蛋白质的健康推荐来源
鱼：除了秋刀鱼，鳗鱼等，大部分鱼虾贝类都是高蛋白低脂肪食物
蛋：蛋类被人体吸收利用的效果很好，推荐每天1-2个全蛋
肉：畜禽肉中，瘦的牛羊猪肉，去皮禽肉是首选
奶：减脂期，摄入超过300ml，脱脂奶会更适合减脂
豆：黑豆，黄豆，青豆，以及由它们为原材料的豆制品，都是是优质蛋白质的来源
脂肪的健康推荐来源
坚果、牛油果、橄榄油...每种油都有自己的优势所在
蔬菜和水果的健康推荐来源
用各色各类的蔬菜水果来丰富我们的餐盘
颜色种类越丰富，维生素矿物质和各种植物化学物也就越多
最后一步，
也是最关键的一步，
那就是调配沙拉酱汁！
在家用几种最天然的调料就可以做出来，
送你一个FitTime君独家酱汁搭配秘方吧！
▲油▲
沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂，
比如橄榄油、椰子油或者芝麻油。
适量的油脂会让调料的味道充分发挥。
▲酸▲
油之外最重要的就是酸，
比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋，
酸味的作用是来提鲜。
▲甜▲
可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖，
不过不要加的太多否则会糖摄入超量，
顺便再说一下蜂蜜，
其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段，
蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。
▲香草▲
香草就可以看自己的口味随便加啦，
罗勒叶、小香芹、迷迭香，
喜欢吃什么就撒一些香草碎进去。
▲盐、黑胡椒▲
最后的最后就是盐和黑胡椒了，
如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔，
剩下自由发挥就可以啦！
Get到了上面所有的点，
就可以在家自己做一份健康的色拉啦！
本文来源：FitTime
责任编辑：
赵长宏_NH9422
