网易首页 > 健康频道 > 正文

圣诞喝点热红酒 暖身驱寒还养颜

2017-12-25 15:51:41 来源: 健康时报(北京)
0
分享到:
T + -
在欧洲,人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine),果味浓郁,暖胃暖身,很适合圣诞的欢乐气氛。

圣诞喝点热红酒 暖身驱寒还养颜

在圣诞节聚餐时,很多人都会点上一瓶红酒来庆祝。而在欧洲,人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine),果味浓郁,暖胃暖身,很适合圣诞的欢乐气氛。葡萄酒最早被记录配香料热着喝是在2世纪的罗马,罗马人在欧洲各地旅行带来香料热葡萄酒的食谱。

用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒,家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可,因为酒精在78℃以上就会挥发,改变红酒的味道。因此,制作热红酒时要注意不要用大火烧开,保温的时候也要用小火。

在一瓶红酒中加入肉桂粉1匙或肉桂枝2条、丁香6到10颗、肉豆蔻粉1/2茶匙、姜粉1/4茶匙、八角2颗、糖50到75克,小火加热,美味健康的热红酒就能做好。不过,其实圣诞煮酒的经典食材还有蜂蜜、柠檬、甜橙等,你可以随意尝试。一杯热红酒下肚,可起到护颜养肤,暖腰驱寒,促进消化的作用。

耿乙文 本文来源:健康时报 责任编辑:耿乙文_NJ6040
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
+ 加载更多新闻
×

徐孟柯:阴阳平衡之美

万物更新,周而复始,世间有许多规律让人着迷,也让人敬畏。

阅读下一篇

返回网易首页返回健康首页
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x