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高考前不要迷信保健品 如何为考生搭配三餐?

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(原标题:高考前不要迷信补品保健品 提升记忆力可多吃六大食物)

一年一度的高考临近,很多的家长都发愁如何安排考生的饮食,在距离高考还有一周时间,考生和家长们都进入了“最后冲刺”阶段,应该如何为考生搭配三餐?哪些食品不能乱吃?吃什么可以补脑提高记忆力?下面我们一起来看看吧!

一日三餐要做到均衡营养

其实,考生所需的能量及营养素就在我们每天进食的食物里。那要怎么才能做到营养均衡呢?全面均衡的营养,首先要科学地搭配三餐。

1、早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖甚至晕厥现象。吃好早餐可补充大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子食欲较差,进食量少。建议考生早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶,再加上充足的主食,如面条、米饭、面包、蛋糕、馒头等。

2、午餐要吃好,经过一个上午的用脑,考生体内的热量和各种营养素消耗很大,因此,考生午餐一定要吃饱吃好,摄入充足的热量和各种营养素。建议考生中午可吃些鱼类、肉类、豆制品、鸡蛋等蛋白质丰富的食品,同时也要吃饱主食,为下午的考试提供充足的能量准备。

高考前的饮食禁忌有哪些?

三餐进食过多

高考临近,不少家长都想变着法子给孩子做点好吃的,特别是喜欢让孩子多吃肉类食品。不过在营养专家看来,过多进食对于孩子来说并不是好事。另外,三餐进食过多也不利于消化和集中精力学习,饱食过后立马坐回书桌前学习,不利于孩子健康和提高学习效率。考前家长应该注意孩子的三餐食物比例搭配。饮食上还是应以蔬果为主,同时要摄入足够的主食。此外,肉蛋奶必须要有,但是这类食物在三餐中所占的比例应是最少的,营养再好也不能过多摄入。

乱用补品保健品

除了喜欢给孩子多做大鱼大肉,近年来,不少家长还热衷于给孩子购买各种“补品”、“保健品”,希望能帮孩子养脑、补营养,这些做法又是否有必要呢?正常的健康人群,如果饮食科学合理,是可以从日常膳食中获得所需要的各类营养的,“补品”、“保健品”还是应当谨慎服用。考前有些考生可能出现过度紧张的情况,这样身体的代谢也处于一种应激状态中,对很多营养物质的吸收、利用和平时不一样,在这种状态下再服用保健品,有可能身体无法消化吸收,甚至成为代谢负担,起到副作用。

提升记忆力可多吃六大食物

补脑不是两三天的事情,但是如果家长还是担心考生不特别补脑就考不好的话,专家建议,可以适当的选择有助记忆力的食物。

1、蛋黄:含有蛋黄卵磷脂和胆碱,对调节大脑神经功能、预防记忆力减退有明显帮助,而且蛋黄还富含维生素A、优质蛋白质以及其他十几种营养物质,无疑是帮助平衡营养,有助考生的优选食物。

2、大豆或其制品:大豆或其制品如豆腐含有大豆卵磷脂,提高大脑活力,消除大脑疲劳,使大脑思维敏捷,提高学习和工作效率。

3、海鱼:富含DHA,后者是大脑和视网膜中的重要物质成分。

4、牛奶:富含钙质和乳清蛋白质,都有利于稳定神经功能、间接平缓心里情绪的作用。

5、核桃:含有丰富的人体必需氨基酸亚麻酸,后者可在人体生成DHS。

6、充足的碳水化合物食物:大脑在活动时候最需要糖分,谷类、水果、各种糖都可以提供碳水化合物,后者在体内转化成葡萄糖,源源不断地为大脑供能、供氧,有利于保持大脑活力。

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