调理阴虚体质吃什么好？推荐两款食谱

（原标题：调理阴虚体质吃什么好？推荐两款食谱）

  阴虚体质要怎么吃呢？随着天气逐渐降温，就要开始注重养生和调理了。今天，要为大家推荐的就是可以调理阴虚体质的食物和食谱，快来一起了解了解都有哪些吧。

阴虚体质的种类

  肺阴虚：肺阴虚是指由于肺阴不足引起的虚热内生的现象。主要症状有：苔少质红少津、脉细数；口咽干燥、形体消瘦、午后潮热、盗汗、面部皮肤干燥、声音嘶哑。肺阴不足，失去其清润的本性，气机上逆人易咳嗽。肺阴虚生内热，有痰但不易咳出，甚至痰中带血。

  心阴虚：心阴虚是指由于心阴血不足，而不能濡养心脏，以致心主血脉、神明等功能减退，出现虚热内扰的现象。主要症状有：舌红少津，脉细数或促。心阴不足，虚火内动，以致扰乱心神，所以有心悸、烦躁、焦虑、心慌不安、健忘、五心烦热、失眠多梦等现象。心阴亏虚不能制阳，故面见颧红。

  脾阴虚：脾阴虚是指由于脾脏阴液不足，濡养、运化功能失调引起的一系列症状。主要表现有：舌淡红少苔或无苔，脉细弱而数；阴阳互根，脾阴不足导致脾阳、脾气皆弱，摄入饮食量减少，并且食后腹胀；运化、濡养功能失调，水谷精微不能输布，则出现口干不欲饮、干呕呃逆、肌肉消瘦、倦怠乏力、皮肤易起皱纹、肠燥便秘等症。脾乃气血生化之源，脾失健运，则阴不制阳，虚热内生，所以会出现心中躁扰、烦乱不安、恶热喜凉、手足心热的症状。

  接下来，为大家介绍一下阴虚体质应该怎样吃吧。

阴虚体质吃什么好

  牛奶：性平，味甘，不仅营养丰富，更具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益顿多。

  鸡蛋：性平，味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品。其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。

  猪肉：性平，味甘咸，有滋阴和润燥的作用，所以也适宜阴虚体质者食用。

  鸭肉：性平，味甘咸，能滋阴养胃，是最理想的清补之物，阴虚体质者宜食之。

  甲鱼：性平，味甘，有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。并且甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。

  海参：滋阴、补血、益精，润燥的作用。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，既能补益，又能滋阴，阴虚体质者宜常食之。

干贝：又称江珧柱、马甲柱，为一种海鲜食品。性平，味甘咸，能滋阴补肾。干贝肉质细嫩，味道鲜美，属高蛋白食品，故阴虚之人宜常用干贝炖汤，最为有益。

  蛤蜊：性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚。阴虚体质或阴虚患者，包括糖尿病、干燥综合征、结核病以及种瘤病等患者，食之颇宜。

  蚌肉：含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴，清热、明目的功效。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

  乌贼鱼：性平，味咸，既能补血，又善滋阴。肝肾阴虚者，食之最宜。

梨：有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。

  桑葚：性寒，味甘，有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴。尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣耳聋，食之最宜。

  枸杞子：性平，味甘，有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。

阴虚体质的食疗方

  芹菜拌豆腐：准备鲜芹菜、豆腐各100克，香油、盐、味精适量。芹菜洗净后放入沸水锅中煮3～5分钟，沥干水分后切段。将豆腐切块，与芹菜、香油、盐、味精拌均即可。芹菜能清热除烦、养血润燥，也有治疗头痛、头晕、高血压的作用。芹菜拌豆腐能生津清热、降血压，适用于眩晕头痛、颜面潮红、烦热不安的高血压患者。

  草菇豆腐汤：准备鲜草菇50克，豆腐100克，葱段、油、麻油、盐、水淀粉适量。把草菇洗净、豆腐切块后放于锅中，加入葱段、油、盐，用小火煮沸。然后用水淀粉勾芡，淋入麻油即可。中医认为草菇性寒，味甘，有滋阴祛热、补脾健胃养肝的作用，能提高人体的免疫力，是食药皆可的优良营养保健食品。而且在现代，草菇又用于高血压病和心血管疾病患者。草菇豆腐汤益血滋阴清热，能降血压。阴虚体质者常食也能滋阴养阳，增强体质。

  以上调理阴虚体质的食物和食谱供大家参考。