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何弃疗?冒死吃乌头为哪般?

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“断肠草”的威力你知道么?乌头家族除了草乌,还有很多种类,来学学怎么吃乌头不中毒。


日前,云南大理宾川县食用“断肠草”致6人死亡,21人中毒的消息引发网友关注,看过这篇新闻,大家会产生两个疑问,什么是“断肠草”?为何它的毒性如此之厉害呢?

什么是“断肠草”

“断肠草”是中药草乌的别称:

草乌的花朵颜色绚丽,一般食用草乌都是其根部:

草乌之所以会产生毒性是因为其具有乌头碱成分,乌头碱会造成迷走神经兴奋并对周围神经造成损害。中毒以后主要会引起口舌及四肢麻木、全身的紧束感等感觉症状。口服纯乌头碱0.2mg即可中毒,3—5mg可致死。

乌头碱毒真的没救么?

乌头碱毒素虽然厉害但并非不可以避免,在临床上含乌头碱类的中药,经过炮制、配伍等方法是可以解决其毒性而保留药性的。

1. 中药的炮制

一般临床上使用的乌头类中药,都会经过一定的加工,祛除乌头的毒性,如用盐制附子、用白矾、豆腐、石灰等制草乌,经过炮制后的乌头饮片能够有效的降低毒副作用,保留中药本身的治病作用。

2.长时间的炖煮

乌头碱在经过长时间的炖煮之后会分解,所以在食用乌头类中药时需要久煎,所谓久煎是指中药煮开后文火再煮1~2小时。但这种方法要求乌头的用量不能过大,过大也起不到祛除毒性的作用,一般川乌和草乌不能超过3g,附子不能超过15g。

3.配伍其他中药

中药在解乌头碱毒素的时候自有自己的一套办法,在配伍时会加入诸如甘草、蜂蜜、绿豆、生姜等解毒圣药,通过这些药物之间的相互作用,来抑制乌头类药物的毒性。

乌头这么大毒为什么还要吃它?

乌头虽然毒性很大,但临床应用很广泛,最有名的莫过云南白药,乌头是一味很好的“祛风药”,可以治疗风寒湿痹,关节疼痛,所以在南方一些潮湿的地方,居民有吃乌头的习惯。乌头家族很庞大,常见的有川乌、草乌、附子、雪上一支蒿。

1.川乌

川乌和草乌都可以治疗风湿、类风湿性关节炎,是很好的止痛药,能够祛风通痹。川乌和草乌的区别在于,川乌多数为人工培植,所以毒性会小很多,临床应用也更为广泛。

2.附子

这个长得像红薯一样的药物就是附子,附子是乌头类植物子根的加工品,附子的热性要比川乌、草乌更大,所以临床多作为回阳救逆的药,可以温里散寒。

3.雪上一支蒿

雪上一支蒿是民间广为流传和使用的跌打、疗伤的止痛药。对于跌扑肿痛、风湿红肿,特别是各种内外伤疼痛,内服外搽具有立竿见影的奇特疗效。

本文为网易健康原创,欢迎转载!转载时请务必注明以下文字:转载自网易健康《本草想不到》,原文链接:http://jiankang.163.com/15/0911/17/B38HLCM20038004S.html

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